Shakshuka Pizza

Shakshuka pizza valmistuu tämän reseptin avulla helposti ja noin 20 minuutissa. Tutustu reseptiin kokonaisuudessaan klikkaamalla tästä!

Tehty tuotteella Pastakastike Basilika

Muttin valmiskastikkeet syntyivät rakkaudesta italialaisiin tomaatteihin, ja ne on valmistettu perinteisiä reseptejä kunnioittaen. Kastikkeet maistuvat aidolta, tuoreelta ja herkulliselta, sillä ne sisältävät vain parhaita Muttin tomaatteja ja muita tarkoin valittuja ainesosia. Basilika-tomaattikastike on maukas yhdistelmä Muttin hienoa tomaattimurskaa ja basilikaa. Se tuo ruokapöytään kesäisen raikkaan tuulahduksen. Sopii erinomaisesti pastan, riisin ja viljojen kanssa.

20 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA)

Helppo

4 annosta

Ainekset

Pizzataikinan ainekset:

500 g vehnäjauhoja (mielellään T65)
3 dl haaleaa vettä
• 1/2 pussia kuivahiivaa
1/2 tl sokeria
2 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
Jos et ehdi tehdä pizzataikinaa itse (voit ostaa sen valmiina.)

Täyteainekset:

4 rkl Mutti Pastakastike Basilikaa
3 kananmunaa
1 tomaatti
80 g fetajuustoa
tuoreita mausteyrttejä (korianteria/minttua)
oliiviöljyä
suolaa (pippuria)

Vinkki: Oikeiden pizzauunien lämpötila on hyvin korkea, usein jopa 400 °C. Tavallisen lieden uuni ei kuumene yhtä kuumaksi, mutta valitse rohkeasti maksimilämpötila

Jaa ainesosaluettelo

Ohje

Pizzataikina:

Kaada jauhot kulhoon. Tee jauhoihin kuoppa, jonne kaadat hiivan ja sokerin. Sekoita haarukalla.
Sekoita haalea vesi joukkoon vähän kerrallaan. Työstä taikinaa seuraavasti:
Kaada joukkoon oliiviöljy ja vaivaa 2 minuuttia. Lisää suola ja vaivaa taikinaa 8–10 minuuttia monitoimikoneessa alhaisella nopeudella. Muotoile taikina käsin palloksi. Laita taikina öljyttyyn kulhoon ja peitä kostealla pyyhkeellä tai muovikelmulla, ettei se kuivu. Kohota huoneenlämmössä 6–8 tuntia.
Painele tai kaulitse taikina levyksi ja nosta se uunipellille.

Täyte:

Kuumenna uuni mahdollisimman kuumaksi (250-asteiseksi, jos mahdollista). Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Levitä pastakastike pizzapohjalle.
Lisää tomaattikuutiot ja riko kananmunat pohjan päälle. Levitä päälle fetajuusto. Mausta suolalla ja pippurilla ja valuta päälle hieman oliiviöljyä. Paista 10 minuuttia, kunnes pizza on kauniin kullanruskea. Pidennä paistoaikaa tarvittaessa.
Ota pizza uunista, ripottele päälle tuoreita mausteyrttejä ja tarjoa heti.

Pizza, Nopea ja herkullinen, Kavereiden kanssa, Pääruoka, Italialainen