Tagliatelle vihannesragulla

Tehty tuotteella Pastakastike Basilika

Muttin pastakastikkeet syntyivät rakkaudesta ruoanlaittoon ja halusta tarjota rakkaimmillemme vain parasta. Siksi pastakastikkeissamme käytetään 100% italialaisia tomaatteja, joiden ainoa makeutusaine on aurinko ja huolella valittuja, parhaita italialaisia ainesosia. Emme lisää kastikkeisiin sokeria tai mitään muutakaan ylimääräistä, jotta purkin avatessasi kohtaat aidot maut ja tuoksut, jotka tuovat Italian suoraan keittiöösi!Pastakastike basilikalla on maustettu italialaisella DOP-sertifioidulla Basilico Genovesella. Sertifiointi takaa tuotteen historiallisen valmistusprosessin ja maun. Tässä kastikkeessa siis todella tuoksuu ja maistuu raikas basilika!

30 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Kasvisruokavalio

Ainekset

300 g tuoretta tagliatelle-kananmunapastaa
100 g kesäkurpitsaa
100 g erivärisiä paprikoita
1 pieni munakoiso
50 g purjoa
300 g Mutti basilika-pastakastiketta
ekstraneitsytoliiviöljyä
suolaa

Jaa ainesosaluettelo

Ohje

Leikkaa kesäkurpitsa, paprikat ja munakoiso kuutioiksi
Pidä ne erillään toisistaan
Pilko purjo ja hauduta se muutama minuutti pannulla kahdessa ruokalusikallisessa öljyä
Lisää sekaan paprikat ja ripaus suolaa
Sekoita muutama minuutti kovalla lämmöllä
Peitä kannella ja kypsennä 5 minuuttia kunnes paprikat alkavat pehmetä
Toimi samalla tavalla kesäkurpitsan ja munakoison kanssa
Lopuksi lisää pannulle vihannesten sekaan 300g Mutti basilika-pastakastiketta
Kypsennä vielä 3-4 minuuttia
Keitä pasta kiehuvassa ja suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaisesti al denteksi
Ota talteen hieman keitinvettä
Kaada pasta pannulle kastikkeen sekaan, hämmennä ja tarvittaessa lisää sekaan keitinvettä
Sekoita kuumalla pannulla 1-2 minuuttia, jotta maut sekoittuvat keskenään, ja tarjoile