Tomaattinen kalakeitto
Tomaattinen kalakeitto on helppo ja terveellinen arkiruoka, joka valmistuu alle tunnissa. Tomaattinen kalakeitto sopii erinomaisesti nautittavaksi leivän kanssa. Täyteläinen tomaatin maku keittoon saadaan meidän Paprika-tomaattikastikkeemme avulla. Paprika-tomaattikastike sisältää Muttin hienoa tomaattimurskaa ja herkullista paprikaa ja se sopii kaikille pirteiden makujen ystäville. Mutti paprika-tomaattikastike sopii erinomaisesti pastan, riisin ja viljojen kanssa.
Tehty tuotteella Chili-Pastakastike
Muttin pastakastikkeet syntyivät rakkaudesta ruoanlaittoon ja halusta tarjota rakkaimmillemme vain parasta. Siksi pastakastikkeissamme käytetään 100% italialaisia tomaatteja, joiden ainoa makeutusaine on aurinko ja huolella valittuja, parhaita italialaisia ainesosia. Emme lisää kastikkeisiin sokeria tai mitään muutakaan ylimääräistä, jotta purkin avatessasi kohtaat aidot maut ja tuoksut, jotka tuovat Italian suoraan keittiöösi!Pastakastike chilillä on maustettu italialaisella Peperoncino Calabresellä, jota kasvatetaan Italian eteläisimmässä kärjessä. Tässä kastikkeessa siis todella tuoksuu ja maistuu pikantti Peperoncino!
Helppo
Ainekset
-
400
g
Mutti chili-pastakastiketta
-
300
g
lohta
-
150
g
kalmaria
-
12
katkaravun pyrstöä
-
1
sellerin varsi
-
1
kesäkurpitsa
-
1
keltainen paprika
-
1/2
sipuli
-
1
valkosipulinkynsi
-
persiljaa
-
extra neitsytoliiviöljyä
-
valkoviiniä
-
suolaa
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattinen kalakeitto: Ohje
- Puhdista merenelävät, irrota nahka lohesta, leikkaa noin 2 cm:n kuutioiksi ja kalmari pyöreiksi viipaleiksi
- Hienonna sipulit ja ruskista ne muutamassa ruokalusikallisessa öljyä
- Lisää kattilaan muutama ruokalusikka silputtua persiljaa ja pilkottu kalmari
- Anna ruskistua ja lisää valkoviini, tomaattikastike sekä noin 100 ml vettä tai vihanneslientä. Keitä 10 minuuttia kannen alla
- Lisää katkaravut ja lohi tomaatikastikkeeseen 10 minuutin jälkeen, jatka keittämistä 5 minuutin ajan
- Kuumenna vettä erillisessä vettä ja lisää siihen suolaa, pilkottu selleri, kesäpurpitsan palat ja kuutioitu paprika. Anna niiden kiehahtaa 3-4 minuutin ajan.
- Lisää vihannekset keittoon ja keitä vielä muutama minuutti.
- Ripottele päälle tuoretta persiljaa maun mukaan, pari tippaa neitsytoliiviöljyä ja tarjoa paahdetun leivän kanssa
