Tomaattinen linssikasvispata ja naanleipää
Tehty tuotteella Chili-Pastakastike
Muttin pastakastikkeet syntyivät rakkaudesta ruoanlaittoon ja halusta tarjota rakkaimmillemme vain parasta. Siksi pastakastikkeissamme käytetään 100% italialaisia tomaatteja, joiden ainoa makeutusaine on aurinko ja huolella valittuja, parhaita italialaisia ainesosia. Emme lisää kastikkeisiin sokeria tai mitään muutakaan ylimääräistä, jotta purkin avatessasi kohtaat aidot maut ja tuoksut, jotka tuovat Italian suoraan keittiöösi!Pastakastike chilillä on maustettu italialaisella Peperoncino Calabresellä, jota kasvatetaan Italian eteläisimmässä kärjessä. Tässä kastikkeessa siis todella tuoksuu ja maistuu pikantti Peperoncino!
Keskiverto
Ainekset
-
4
valmista naanleipää
-
1
litra kukka- ja parsakaalin, sekä porkkanoiden kantoja ja kuoria pieneksi pilkottuna tai raastettuna
-
2
rkl
oliiviöljyä
-
1
dl
mustia linssejä
-
2
dl
tomaattimehua edellisenä päivänä käytetystä Muttin kirsikkatomaatti-säilykkeestä.
-
1
purkki Muttin chilimausteista valmiskastiketta
TARJOILUUN
-
2
dl
maustamatonta jogurttia
-
1/2
dl
tuoretta minttua silputtuna
-
1
rkl
juoksevaa hunajaa
-
1/2
tl
suolaa
-
1/2
tl
mustapippuria rouhittuna
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattinen linssikasvispata ja naanleipää: Ohje
- Kuumenna öljy korkeareunaisessa paistinpannussa. Kaada joukkoon pieneksi pilkotut kasvikset ja kypsennä niitä 5 minuuttia käännellen.
- Lisää joukkoon linssit, tomaattikastike ja kasvisliemi. Hauduta 20 minuuttia pienellä lämmöllä – tällä välin linssit turpoavat ja ylimääräinen neste haihtuu.
- Valmista vaalea kastike. Sekoita jogurtin joukkoon tuoreet, silputut mintun lehdet ja loput mausteet. Anna vetäytyä, kunnes linssipata on valmis.
- Lämmitä naanleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Annostele lautaselle linssipataa ja sivuun jogurttikastiketta. Nauti revityn leivän kera.
