Munakoisopasta mozarellalla
Tehty tuotteella Chili-Pastakastike
Muttin pastakastikkeet syntyivät rakkaudesta ruoanlaittoon ja halusta tarjota rakkaimmillemme vain parasta. Siksi pastakastikkeissamme käytetään 100% italialaisia tomaatteja, joiden ainoa makeutusaine on aurinko ja huolella valittuja, parhaita italialaisia ainesosia. Emme lisää kastikkeisiin sokeria tai mitään muutakaan ylimääräistä, jotta purkin avatessasi kohtaat aidot maut ja tuoksut, jotka tuovat Italian suoraan keittiöösi!Pastakastike chilillä on maustettu italialaisella Peperoncino Calabresellä, jota kasvatetaan Italian eteläisimmässä kärjessä. Tässä kastikkeessa siis todella tuoksuu ja maistuu pikantti Peperoncino!
Helppo
Ainekset
-
400
g
trofiette-tuorepastaa
-
1
bufalamozzarella
(200 g)
-
150
g
pecorino-juustoa
-
1
munakoiso
-
400
g
Mutti chili pastakastiketta
-
5
basilikanlehteä
-
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
suolaa
Jaa ainesosaluettelo
Munakoisopasta mozarellalla: Ohje
- Leikkaa munakoiso kuutioiksi
- Pane ne lävikköön, ripottele päälle suolaa ja peitä lautasella
- Itketä munakoisokuutioita noin 30 minuuttia, jotta ylimääräinen neste valuu pois
- Paista munakoisokuutiot suurella teflonpannulla kahdessa ruokalusikallisessa ekstraneitsytoliiviöljyä; Lisää sekaan Mutti-chili pastakastike ja hienoksi pilkottu basilika
- Kypsennä 20 minuuttia
- Keitä pasta kiehuvassa ja kevyesti suolatussa vedessä al denteksi
- Valuta pasta ja kaada se kastikkeen sekaan
- Sekoita muutama minuutti kuumalla pannulla
- Sitten sammuta hella ja lisää joukkoon pieniksi kuutioiksi leikattu bufalamozzarella
- Sekoita, viimeistele pecorinolastuilla ja tarjoile välittömästi
