Shahi Paneer
Laget med Polpa Datterini
Muttis Polpa Datterini har en delikat, myk og balansert smak. Smaken kommer fra tomatsorten Datterino som har en naturlig sødme. Det finhakkede fruktkjøttet gjør produktet spesielt saftig og perfekt til hurtig tilberedning. De finhakkede tomatene egner seg utmerket som smakstilsetning til pasta – både pasta av hvetemel og bønnepasta, samt i fisk- og skalldyrretter.
Lett
Ingredienser
-
225
g
Paneerost
-
1
løk
-
2
hvitløksfedd
-
1
ss
olivenolje
-
1/2
ss
revet ingefær
-
1
ts
garam masala-krydder
-
1
ts
gurkemeie
-
1
ts
chilipulver
-
300
g
Mutti Polpa Datterini knuste tomater
-
1/2
teskje
svart pepper
-
en klype salt
-
1/2
dl
matfløte
Dessuten
-
Basmatiris
-
Nanbrød
Del ingredienser
Shahi Paneer: Metode
- Skjær Paneerosten i terninger.
- Hakk den skrellede sjalottløken og hvitløksfeddene fint opp, og fres dem i olivenolje i en stor stekepanne eller stekegryte.
- Tilsett alle krydder i pannen, og fres en stund.
- Tilsett Polpa Datterini og la syde på svak varme i ca. 10 minutter.
- Tilsett fløten og osteterningene i pannen. La syde i ytterligere noen minutter.
- Serveres med basmatiris og naanbrød.
