Enchiladas
lavet med Italiensk pizzasauce
Pizzasauce er en fremragende løsning til en pizza efter alle kunstens regler. Et produkt fremstillet af friske tomater med en noget grovere tekstur, som er typisk for hjemmelavede produkter. Pizzasauce kan få i en aromaversion: de friste tomater tilføjes de ingredienser, som er typiske for italiensk pizza.
40 min (COOK TIME: 20 min / PREP TIME: 20 min)
Nem
4 personer
Ingredienser
-
400
g
hakkekød
-
400
ml
Mutti Pizzasauce Aromatica
-
200
g
sorte bønner
-
2
stk
jalapenos
-
1
knivspids
Salt
-
1
knivspids
Chiliflager
-
3
dl
revet cheddar eller mozzarella
-
8
stk
tortilla-pandekager
Share the ingredient list
Enchiladas: Method
- Brun hakkekødet i en stegepande.
- Tilføj halvdelen af pizzasaucen, drænede sorte bønner og en hakket jalapeno. Lad det simre i et par minutter.
- Fyld tortillaerne med kødblandingen og revet ost. Læg de sammenrullede tortillaer med samlingen nedad i et ovnfast fad.
- Hæld resten af pizzasaucen henover. Drys et jævnt lag revet ost hen over enchiladaerne.
- Bages ved 200°C i 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
- Server f.eks. med jalapeno-skiver, rødløg, friske krydderurter, cremefraiche og limebåde.
