Rejespyd med triplekoncentreret tomatpuré, lime og paprika

Rejespyd med triplekoncentreret tomatpuré, lime og paprika



lavet med Tredobbelt Koncentreret Tomatpuré

Tredobbelt Koncentratet i de forskellige versioner er ideelt til at give ekstra farve, smag og tekstur til mange retter. Det er især velegnet til retter, der har brug for meget lange tilberedningstider, såsom ragout, gryderetter og biksemad. Det er også ideelt til måltider med kort tilberedningstid, f.eks. når ved tilberedning af en sauce à la volée til pasta eller saucer og til sidesaucer.

15 min (PASSIVE TIME: 15 min)

Nem

Ingredienser

  • 600 g rejer
  • 2 spsk Mutti triplekoncentreret tomatpuré
  • 1 fed hvidløg
  • 60 ml filtreret limejuice
  • 60 ml ekstra jomfruolivenolie
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk rørsukker
  • 1/2 tsk hele sorte peberkorn
  • salt
Share the ingredient list

Method

  1. Kom triplekoncentreret tomatpuré, hvidløg, rørsukker og peber i mikseren, og start apparatet. Tilsæt langsomt limejuice og ekstra jomfruolivenolie. Smag til med salt. Saucen skal være blank og ikke for tyk. Pil rejerne, fjern indvoldene, skyl dem under rindende vand, og tør dem med absorberende papir. Sæt dem på spyddene. Del saucen i to lige store portioner. Brug den ene til at pensle rejerne på begge sider. Varm en grillpande. Når den er godt varm, steges rejerne i ca. 3 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Drys med salt, og servér straks med resten af saucen.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Tredobbelt Koncentreret Tomatpuré


Choose country and language

Global site