Hakket kødsauce

Hakket kødsauce

lavet med Tredobbelt Koncentreret Tomatpuré

Tredobbelt Koncentratet i de forskellige versioner er ideelt til at give ekstra farve, smag og tekstur til mange retter. Det er især velegnet til retter, der har brug for meget lange tilberedningstider, såsom ragout, gryderetter og biksemad. Det er også ideelt til måltider med kort tilberedningstid, f.eks. når ved tilberedning af en sauce à la volée til pasta eller saucer og til sidesaucer.

Nem

Ingredienser

  • 1 spsk Mutti tredobbelt koncentreret tomatpuré
  • 1/2 kg hakket kød (okse, svin, kalv)
  • 100 g fint hakket seleri, gulerod og løg
  • 1/2 glas rødvin
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 150 g parmesanost
  • bouillon
  • laurbærblade
  • salvie
  • salt og peber
Share the ingredient list

Method

  1. Svits de hakkede grøntsager i olie, tilføj det hakkede kød og brun ved ofte omrøring
  2. Hæld rødvin i, og lad den fordampe
  3. Fortynd tomatpuréen i lidt bouillon, og hæld den i retten
  4. Tilføj 1 laurbærblad og 1 salvieblad
  5. Smag til med salt og peber, og kog i cirka 25 minutter
  6. Serveres varmt med pasta eller kartofler, eller bruges til opskrifter som for eksempel lasagne!


Spaghetti med kødsovs – en elsket hverdagsklassiker i danske hjem.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner



Choose country and language

Global site