Bruschetta-leivät marinoiduilla sardelleilla ja tulisella tomaattikastikkeella

Bruschetta-leivät marinoiduilla sardelleilla ja tulisella tomaattikastikkeella

Tehty tuotteella Tomaattikastike Datterini

Tomaattikastike Datterini on oikea valinta silloin, kun etsit makeaa peruskastiketta, joka jättää tilaa luovuudelle. Hyvän maun salaisuus ovat maukkaat, pitkulaiset datterini-tomaatit, joihin on sekoitettu salottisipulia ja basilikaa. Vaikka kastike maistuu makealta ja aromaattiselta, siihen ei ole lisätty sokeria. Samettisen ja silkinpehmeän kastikkeen maku on tasapainoinen. Se soveltuu nopeasti kypsennettäviin ruokiin, pastakastikkeiden pohjaksi sekä esimerkiksi muna-, kvinoa- ja riisiruokiin. Sopii erinomaisesti myös voimakkaiden, kovien juustojen sekä maultaan miedompien kasvisten ja valkoisten lihojen pariksi. Tomaattikastike, jonka makeus vie kielen mennessään!

10 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 4 viipaletta leipää
  • makeaa paprikajauhetta
  • 8 tuoretta sardellia
  • 200 g datterini-valmiskastiketta
  • tomaattipyreetä
  • piri piri -chiliä
  • tabascoa
  • soijapavun ituja
  • öljyä, sitruunaa ja valkosipulia
  • suolaa
Share the ingredient list

Ohje

  1. Ripottele leipäviipaleiden päälle oliiviöljyä, suolaa ja paprikajauhetta
  2. Paista leipäviipaleita uunissa 4 tai 5 minuuttia, kunnes niiden pinta on rapea
  3. Anna jäähtyä
  4. Perkaa sardellit poistamalla päät ja sisälmykset
  5. Sitten marinoi anjovikset öljyssä ja sitruunassa
  6. Lisää muutama valkosipulin kynsi kuorimattomana, jotta kalan maku ei peity liikaa
  7. Marinoi vähintään puoli tuntia, kunnes sitruuna on kypsentänyt lihan
  8. Kaada datterini-valmiskastike teflonpaistinpannulle
  9. Tulisuutta varten, lisää tabascoa ja hienoksi pilkottuja tuoreita chilejä
  10. Sitten ohenna tomaattipyree vedessä tai liemessä ja kaada se kastikkeen sekaan
  11. Keitä kastike kokoon
  12. Lopuksi kokoa bruschetta-leivät
  13. Asettele tulinen kastike pohjalle ja marinoitu sardelli päälle
  14. Käytä koristeluun soijapavun ituja

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language

Global site