Bruschetta-leivät marinoiduilla sardelleilla ja tulisella tomaattikastikkeella

Name: Bruschetta-leivät marinoiduilla sardelleilla ja tulisella tomaattikastikkeella
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 viipaletta leipää; makeaa paprikajauhetta; 8 tuoretta sardellia (tai säilöttyjä sardelleja); 200 g Mutti chili pastakastiketta; tomaattipyreetä; piri piri -chiliä; tabascoa; soijapavun ituja; öljyä, sitruunaa ja valkosipulia; suolaa

Tehty tuotteella Pastakastike Chili

Muttin valmiskastikkeet syntyivät rakkaudesta italialaisiin tomaatteihin, ja ne on valmistettu perinteisiä reseptejä kunnioittaen. Kastikkeet maistuvat aidolta, tuoreelta ja herkulliselta, sillä ne sisältävät vain Muttin tomaatteja ja muita tarkoin valittuja ainesosia. Paprika-tomaattikastike sisältää Muttin hienoa tomaattimurskaa ja herkullista paprikaa. Kaikille pirteiden makujen ystäville. Sopii erinomaisesti pastan, riisin ja viljojen kanssa.

cooking sketch 10 min (VALMISTUSAIKA)

cooking sketch Helppo

Ainekset

4 viipaletta leipää
makeaa paprikajauhetta
8 tuoretta sardellia (tai säilöttyjä sardelleja)
200 g Mutti chili pastakastiketta
tomaattipyreetä
piri piri -chiliä
tabascoa
soijapavun ituja
öljyä, sitruunaa ja valkosipulia
suolaa

Jaa ainesosaluettelo

Ohje

Ripottele leipäviipaleiden päälle oliiviöljyä, suolaa ja paprikajauhetta
Paista leipäviipaleita uunissa 4 tai 5 minuuttia, kunnes niiden pinta on rapea ja anna jäähtyä
Perkaa sardellit poistamalla niiden päät ja sisälmykset
Sitten marinoi sardellit öljyssä ja sitruunassa
Lisää muutama valkosipulin kynsi kuorimattomana, jotta kalan maku ei peity liikaa
Marinoi vähintään puoli tuntia, kunnes sitruuna on kypsentänyt lihan
Kaada Mutti chili-pastakastike teflonpaistinpannulle
Lisää tabascoa ja hienoksi pilkottuja tuoreita chilejä tuomaan tulisuutta
Ohenna sitten tomaattipyreetä hieman vedellä, kaada se kastikkeen sekaan ja keitä kastike kokoon
Lopuksi kokoa bruschetta-leivät: asettele tulinen kastike pohjalle ja marinoidut sardellit päälle
Käytä koristeluun soijapavun ituja