Kalakeitto kasviksilla

Kalakeitto kasviksilla

Tehty tuotteella Pastakastike Chili

Muttin valmiskastikkeet syntyivät rakkaudesta italialaisiin tomaatteihin, ja ne on valmistettu perinteisiä reseptejä kunnioittaen. Kastikkeet maistuvat aidolta, tuoreelta ja herkulliselta, sillä ne sisältävät vain Muttin tomaatteja ja muita tarkoin valittuja ainesosia. Paprika-tomaattikastike sisältää Muttin hienoa tomaattimurskaa ja herkullista paprikaa. Kaikille pirteiden makujen ystäville. Sopii erinomaisesti pastan, riisin ja viljojen kanssa.

50 min (VALMISTELUAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 400 g Chilillä maustettua tomaattikastiketta
  • 300 g lohta
  • 150 g kalmaria
  • 12 katkaravun pyrstöä
  • 1 sellerin varsi
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 keltainen paprika
  • 1/2 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • persiljaa
  • extra neitsytoliiviöljyä
  • valkoviiniä
  • suolaa
Share the ingredient list

Ohje

  1. Puhdista merenelävät, irrota nahka lohesta, leikkaa noin 2 cm:n kuutioiksi ja kalmari pyöreiksi viipaleiksi
  2. Puhdista katkarapun pyrstöt ja poista suolen tumma filee
  3. Hienonna sipulit ja ruskista ne muutamassa ruokalusikallisessa öljyä
  4. Lisää kattilaan muutama ruokalusikka silputtua persiljaa ja pilkottu kalmari
  5. Anna ruskistua ja lisää valkoviini, tomaattikastike sekä noin 100 ml vettä tai vihanneslientä
  6. Keitä 10 minuuttia kannen alla
  7. Erillisessä kattilassa, kuumenna vettä ja lisää siihen suolaa, pilkottu selleri, kesäpurpitsan palat ja kuutioitu paprika. Anna niiden kiehahtaa 3-4 minuutin ajan.
  8. Lisää katkaravut ja lohi tomaatikastikkeeseen 10 minuutin jälkeen, jatka keittämistä 5 minuutin ajan
  9. Lisää vihannekset keittoon ja keitä vielä muutama minuutti
  10. Ripottele päälle tuoretta persiljaa maun mukaan, pari tippaa neitsytoliiviöljyä ja tarjoa paahdetun leivän kanssa


Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Choose country and language