Bruschetta med basilikum
Laget med Knuste tomater med basilikum
En enkel måte å gi maten smaken og duften av nyplukkede tomater. Finhakkede tomater med basilikum er ideell for mat som krever lang koketid, men også egnet for tilberedning av raske hverdagsretter. Smaksatt med basilikum.
Ingredienser
-
12
skiver
baguette
-
olivenolje
-
hvitløksfedd
-
1
boks
Mutti finhakkede tomater med basilikum
-
1
ss
olivenolje
-
1
ss
balsamicoeddik
-
klype
salt
-
svartpepper
-
125
g
ricottaost
-
fersk basilikum
Del ingredienser
Bruschetta med basilikum: Metode
- Hell tomatene i et dørslag. La det renne av i minst 30 minutter, rør om med jevne mellomrom.
- I mellomtiden rister du baguetteskivene med olivenolje i ovnen på 200 °C i ca. 5–7 minutter.
- Olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper blandes sammen med de avrente, finhakkede tomatene.
- Del hvitløksfeddet og gni det over brødets overflate. Spre de hakkede tomatene ut over brødet og tilsett ricottaosten. Toppes med fersk basilikum.