Meksikansk tomatsuppe med chili
Varm, spennende og full av krydder – denne Mexico-inspirerte tomatsuppen er en tallerken med kos og varme. Med den fyldige smaken av modne tomater, et hint av chili og aromatiske krydder, passer den perfekt til kjølige kvelder eller når du har lyst på noe med litt trøkk. Serveres gjerne med frisk koriander, avokado eller tortillachips for ekstra fiesta-stemning!
Laget med Pasta med chilisaus
Muttis pastasauser ble til som følge av kjærligheten til matlaging og viljen til å tilby bare det beste til våre nære og kjære. Derfor bruker vi 100 % italienske tomater i våre pastasauser, med solen som eneste søtningsmiddel og nøye utvalgte italienske ingredienser av beste sort. Vi tilsetter verken sukker eller noe annet til sausene, så når du åpner boksen, blir du møtt av autentiske smaker og aromaer som tar Italia rett inn på kjøkkenet ditt!Pastasausen med chili er smaksatt med italiensk peperoncino calabres, som dyrkes helt sør i Italia. Så denne sausen lukter og smaker det virkelig kryddersterk peperoncino av!
2h 20 min (KOKETID: 2h / TILBEREDINGSTID: 20 min)
4 porsjoner
Ingredienser
-
1
løk
-
2
fedd hvitløk
-
5
dl
grønnsaksbuljong
-
400
g
Mutti Tomatsaus Chilipepper
-
400
g
kidneybønner
-
1
ts
cayennepepper
-
1
ts
spisskummen
-
1/2
bunt koriander
-
1
tomat
-
1/2
rødløk
-
20
g
mais
-
olivenolje
-
salt, pepper
Meksikansk tomatsuppe – tips: Jo lenger du lar suppen koke, desto sterkere blir chilismaken.
Del ingredienser
Meksikansk tomatsuppe – tips: Jo lenger du lar suppen koke, desto sterkere blir chilismaken.
Meksikansk tomatsuppe med chili: Metode
- Finhakk løk og hvitløk. Fres dem forsiktig i en gryte med litt olivenolje. Tilsett krydder og dem frese med så aromaen får utvikle seg.
- Tilsett Mutti Tomatsaus Chilipepper og deretter grønnsaksbuljongen. Tilsett salt og pepper.
- Tilsett kidneybønner og la suppen småkoke i 15 minutter.
- Imens lager du salsa: Rens og finhakk rødløk og tomat. Finhakk koriander. Bland løken med tomat, mais, koriander og litt olivenolje. Tilsett salt og pepper og sett til side.
- Server varm med salsaen med mais.
