Stekt eple- og tomatsuppe
Laget med Knuste tomater med hvitløk
Mutti finhakkede tomater med hvitløg bevarer smaken av nyplukkede tomater. I dette unike produktet kombineres det finhakkede tomatkjøttet, med saften fra tomatene.
Middels
Ingredienser
-
4
epler
-
1
ss honning
-
2
ss olivenolje
-
1
boks
Mutti knuste tomater med hvitløk
-
5
dl
grønnsaksbuljong
-
saften av ½ sitron
-
en bunt frisk timian
-
en klype salt
-
crème fraîche
-
frøblanding
-
ferskt surdeigsbrød
Del ingredienser
Stekt eple- og tomatsuppe: Metode
- Skjær eplene i skiver og legg dem i pannen. Drypp over honning og olivenolje. Stek på 200 grader i 30 minutter.
- Hell Mutti knuste tomater med hvitløk og grønnsaksbuljong i kjelen. Kok opp og la det småkoke i 15 minutter. Ta bort fra komfyren og tilsett sitronsaften.
- Ha tomatkraften, de stekte eplene og krydderne i en blender, og kjør til du får en jevn masse. Du kan også bruke en stavmikser. Serveres med crème fraîche, frø og ferskt brød.
