Home / Tomatoppskrifter / Vegetarisk halloumi-stroganoff oppskrift med cherrytomater Vegetarisk halloumi-stroganoff oppskrift med cherrytomater 35 min (KOKETID: 20 min / TILBEREDINGSTID: 15 min) Lett 4 porsjoner Vegetarisk Ingredienser 300 g halloumi 1 løk 1 ss Mutti dobbeltkonsentrert tomatpuré 400 g Mutti Pomodorini cherrytomater 1 dl vann 1 dl matfløte 200 g sjampinjong (i skiver) 1 ts dijonsennep 1 ts røkt paprikapulver 1 ts smør 2 ss ferske timianblader 1 ss nyrevet sitronskall ferske basilikumblader olivenolje salt og pepper Del ingredienser Metode Skjær halloumi i staver og stek dem i olje i varm stekepanne. Sett til side. Finhakk løken og fres den i stekepannen i en spiseskje olje til den blir gyllen. Tilsett sopp og la steke uten å røre til soppen har fått farge på den ene siden, 3–5 minutter. Rør rundt og fortsett å steke i 3–5 minutter til, til soppen er gyllenbrun. Smak til med salt og svart pepper. Rør i smør og sitronskall. Fortsett å steke til soppen har sugd til seg smøret, omtrent to minutter. Tilsett cherrytomater, to dl vann, dobbeltkonsentrert tomatpuré, matfløte, dijonsennep og røkt paprika og la putre i 3–4 minutter. Tilsett halloumistavene og server med fersk basilikum. Quick and delicious, With your friends, Hovedretter Likte du oppskriften? Vurder og del med vennene dine Lignende kategorier Quick and delicious Sjekk det ut With your friends Sjekk det ut Hovedretter Sjekk det ut