Vinter-pinsa
Laget med Pinsa-Saus
Beskrivelse av produksjonsprosessen Bearbeidet i sommermånedene – Vår pinsa-saus består av to ulike typer tomater. Den første ingrediensen – de beste tomatene fra Sør-Italia – blir valgt ut, grundig skrelt og skåret opp i små biter under sommerens høysesong. Herlig intensitet – Den andre ingrediensen er en fløyelsmyk og søt tomatpuré, hvor vi tilsetter velduftende
20 min (KOKETID: 10 min / TILBEREDINGSTID: 10 min)
Lett
2 personer
Ingredienser
-
300
g
Mutti Pinsa-saus
-
2
stk.
Ferdiglaget pinsabunn
-
125
g
Mozzarellaost
-
50
g
Parmaskinke
-
3
spiseskjeer
Granateplefrø
-
2
spiseskjeer
Valnøtter
-
1
dl
Rucola
-
1
spiseskjeer
Balsamico
Del ingredienser
Vinter-pinsa: Metode
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Legg den ferdiglagde pinsabunnen på en stekeplate dekket med bakepapir.
- Spre Mutti Pinsa-sausen jevnt utover. Toppes med mozzarellaskiver. Stekes i 7-10 minutter.
- Hver pinsa toppes med parmaskinke, ruccola, granateplefrø og hakkede valnøtter. Til slutt tilsettes en skvett balsamico.
