Passata Di Pomodoro
Passata
Dolce e cremosa, la Passata classica è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta. A tavola, con la sua dolcezza e la sua consistenza vellutata, farà felice anche i piccoli di casa.
400g
560g
700g
800g
2x700g
Scopri DI PIÙ sulla Passata
Polpa, Passata, Concentrato e Pelati sono gli Indispensabili Mutti. Diversi per colore, gusto, consistenza, ognuno di questi prodotti ha il suo carattere e la sua personalità. La Passata di pomodoro ha un colore rosso brillante, una consistenza cremosa e vellutata e un gusto incredibilmente dolce.
COME NASCE IL PRODOTTO?
I pomodori migliori vengono selezionati, tritati e riscaldati ad una temperatura superiore a 90°. Grazie alla centrifugazione il succo viene diviso dalla buccia, dai semi e separato dalla cellulosa.
La concentrazione avviene per evaporazione
all’interno di impianti in acciaio inox mantenuti sottovuoto. La temperatura viene portata a 65° per garantire la salvaguardia delle qualità organolettiche del prodotto, dopodiché la passata viene pastorizzata.
Occorrono 2kg di pomodori freschi
per ottenere 1kg di Passata di Pomodoro.
Per sapere come realizziamo i nostri prodotti
QUALITÀ SUPERIORE
Sostenibilità
Per Mutti la sostenibilità significa rispetto per il territorio
Cooperazione con il WWF Italia
Mutti ha lavorato in stretto contatto con WWF Italia per aiutare gli agricoltori a trovare modi sostenibili di ridurre il consumo idrico e di emissioni di CO2. WWF Italia non ha solo stabilito degli obiettivi ma ha concesso agli agricoltori di analizzare e revisionare dati per cercare di trovare la soluzione migliore da adottare. L’organizzazione ha, ad esempio, consigliato l’utilizzo di sensori speciali in grado di rilevare il tasso di umidità del terreno e fornire informazioni utili a sostegno di un efficace uso dell’acqua. Mutti ha investito in tecnologia, educazione e sostegno tecnico per agricoltori e organizzazioni agricole. Anche cinque anni dopo la fine di questo progetto, l’azienda Mutti è ancora impegnata più che mai a ridurre il proprio impatto ambientale e a migliorare ogni fase della propria produzione.
Risultati
+1000 milioni di litri d’acqua risparmiati*
* tra il 2012 e il 2014 (Fonte: dati raccolti dal WWF e dal Centro Euro-Mediterraneo per i Cambiamenti Climatici in Italia)
+ evitate 31 530 tonnellate di emissioni di CO2 (anidride carbonica).
* tra il 2010 e il 2015 rispetto ai livelli di efficienza del 2009 (Fonte: dati raccolti da WWF – Officinae Verdi)
Ora conosci i nostri prodotti: è ora di cucinare!
SUGGERIMENTI DI UTILIZZO
Hai mai pensato che ogni ricetta ha il suo pomodoro? Usa la Passata di pomodoro per preparare: sughi veloci per la pasta, ricette a base di carni bianche e uova.
GLI ALTRI PRODOTTI DELLA GAMMA
Ogni Giorno
A voi che non vi stancate mai di provare e riprovare.
Di assaggiare, aggiungere e dosare.
A voi che non vi fermate davanti a una cottura sbagliata.
O a una pasta salata.
A voi che non esiste mai una ricetta troppo difficile,
al massimo una sua versione facile.
A voi che non c’è cena fuori che tenga,
e che anche alla vicina di casa direste “venga”.
A voi che, in cucina, ci mettete tutto il vostro impegno,
Mutti dedica la sua nuova campagna “Ogni giorno”.
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