Fagioli all’uccelletto

Fagioli all’uccelletto

Preparato con Passata di pomodoro

Dolce e cremosa, la Passata classica è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta. A tavola, con la sua dolcezza e la sua consistenza vellutata, farà felice anche i piccoli di casa.

cooking sketch 25 minuti (Tempo di cottura: 20 minuti / Preparazione: 5 minuti)

cooking sketch Facile

4 persone

ingredienti

  • 480 g Fagioli cannellini cotti (peso sgocciolato)
  • 500 g Passata Mutti
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Ciuffo Salvia
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 30 g Olio extra vergine d’oliva
  • 1/2 Cucchiaino Sale
  • Pepe

 

 

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Fagioli all’uccelletto: Metodo

  1. Sbuccia gli spicchi di aglio e schiacciali. Mettili a rosolare in una padella con l’olio, la salvia e il rosmarino.
  2. Aggiungi i fagioli cannellini, regola di sale e macina del pepe nero. Lascia insaporire qualche minuto.
  3. Aggiungi la passata Mutti, il sale e il pepe e prosegui la cottura per dieci minuti.
  4. Servi con fette di pane abbrustolito.


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