pizzette di cavolfiore

pizzette di cavolfiore

Le pizzette di cavolfiore combinano una base croccante di cavolfiore con la Passata di pomodoro Mutti e mozzarella filante, offrendo un’opzione saporita e a basso contenuto di carboidrati, perfetta per ogni occasione.

Preparato con Passata di pomodoro

Dolce e cremosa, la Passata classica è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta. A tavola, con la sua dolcezza e la sua consistenza vellutata, farà felice anche i piccoli di casa.

cooking sketch 45 minuti (Tempo di cottura: 35 minuti / Preparazione: 10 minuti)

cooking sketch Facile

4 persone

ingredienti

  • 300 g Passata di pomodoro Mutti
  • 1,2 kg cavolfiore bianco
  • 30 g olio evo
  • 160 g mozzarella per pizza
  • 100 g pangrattato
  • 2 cucchiai parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 cucchiaino paprika
  • olio evo q.b.
  • sale, pepe, origano q.b.
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pizzette di cavolfiore: Metodo

  1. Lava e asciuga il cavolfiore, taglialo a fette di circa 1,5 cm. Le fette saranno perfette nella parte centrale del cavolfiore. Tieni comunque la prima e l’ultima parte del cavolfiore, comporrai la fetta sulla teglia.
  2. Rivesti una teglia di carta forno. Posiziona le fette di cavolfiore sopra e spennelale da entrambi i lati con l’olio.
  3. Prepara la panatura mescolando il pangrattato con il parmigiano, il sesamo e la paprika.
  4. Passa le fette di cavolfiore nella panatura da entrambi i lati e posizionale nuovamente sulla teglia. Spolvera di sale e inforna per 30 minuti a 190° ventilato.
  5. Unisci sale, pepe, olio e origano alla Passata Mutti. Condisci le fette di cavolfiore con qualche cucchiaio di passata e con la mozzarella, poi inforna nuovamente per 5/7 minuti. Servire con una spolverata di origano.


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