Langtidskokt kjøttgryte: Biff madras
Laget med Pasta med chilisaus
Muttis pastasauser ble til som følge av kjærligheten til matlaging og viljen til å tilby bare det beste til våre nære og kjære. Derfor bruker vi 100 % italienske tomater i våre pastasauser, med solen som eneste søtningsmiddel og nøye utvalgte italienske ingredienser av beste sort. Vi tilsetter verken sukker eller noe annet til sausene, så når du åpner boksen, blir du møtt av autentiske smaker og aromaer som tar Italia rett inn på kjøkkenet ditt!Pastasausen med chili er smaksatt med italiensk peperoncino calabres, som dyrkes helt sør i Italia. Så denne sausen lukter og smaker det virkelig kryddersterk peperoncino av!
3h (KOKETID: 2h 30 min / TILBEREDINGSTID: 30 min)
6 porsjoner
Ingredienser
-
1
løk
-
2
fedd hvitløk
-
700
g
storfekjøtt
(biter av oksebog)
-
400
g
Mutti Tomatsaus Chilipepper
-
6
dl
grønnsaksbuljong/-kraft
-
2
ts
karri
-
2
ts
garam masala
-
1
ts
malt kanel
-
1
ts
malt ingefær
-
1
ts
malt kardemomme
-
1
ts
cayennepepper
-
salt, pepper
-
1/2
bunt koriander til servering
-
nanbrød til servering
Tips: Bruk grønnsakskraft som du koker selv (bland grønnsaker og krydder), så smaker retten enda bedre!
Del ingredienser
Tips: Bruk grønnsakskraft som du koker selv (bland grønnsaker og krydder), så smaker retten enda bedre!
Langtidskokt kjøttgryte: Biff madras: Metode
- Fres løk og hvitløk forsiktig i en gryte med litt olivenolje.
- Tilsett alle krydder, la dem frese så aromaen utvikler seg og tilsett så 1 dl grønnsaksbuljong/-kraft. La småkoke i 5 minutter og tilsett så kjøttet.
- Tilsett salt og pepper. Legg på lokk og la småkoke i 30 minutter.
- Tilsett deretter Mutti Tomatsaus Chilipepper og de resterende 5 dl grønnsaksbuljong/-kraft. Smak til og juster eventuelt krydringen. Legg på lokket igjen og la putre i ytterligere 30 minutter.
- Ta av lokket og la småkoke i 1,5 time. Strø finhakket koriander over. Serveres med nanbrød og ris.
