Fylte squash og tomatsaus med chili
Laget med Pasta med chilisaus
Muttis pastasauser ble til som følge av kjærligheten til matlaging og viljen til å tilby bare det beste til våre nære og kjære. Derfor bruker vi 100 % italienske tomater i våre pastasauser, med solen som eneste søtningsmiddel og nøye utvalgte italienske ingredienser av beste sort. Vi tilsetter verken sukker eller noe annet til sausene, så når du åpner boksen, blir du møtt av autentiske smaker og aromaer som tar Italia rett inn på kjøkkenet ditt!Pastasausen med chili er smaksatt med italiensk peperoncino calabres, som dyrkes helt sør i Italia. Så denne sausen lukter og smaker det virkelig kryddersterk peperoncino av!
Middels
Ingredienser
-
4
fine runde squash
-
1
boks
Mutti Tomatsaus Chilipepper (400 g)
-
250
g
villris
-
3
ss
frø
(gresskarfrø, solsikkekjerner, sesamfrø...)
-
2
ss
finhakket basilikum
-
salt
-
pepper
-
olivenolje
Tips: For en mindre uttørkende tilberedning kan du sette en liten skål med vann i bunnen av ovnen.
Varianter: Varier med forskjellige tomatsauser fra Mutti og ulike kornslag (bygg, hel hvete, quinoa, blandede korn).
Del ingredienser
Tips: For en mindre uttørkende tilberedning kan du sette en liten skål med vann i bunnen av ovnen.
Varianter: Varier med forskjellige tomatsauser fra Mutti og ulike kornslag (bygg, hel hvete, quinoa, blandede korn).
Fylte squash og tomatsaus med chili: Metode
- Skyll squashen og skjær av toppen. Skrap ut fruktkjøttet med en liten skje og legg i en skål. Skjær fruktkjøttet i mindre biter hvis det er tykt.
- Fres fruktkjøttet i litt olivenolje i en stekepanne i 2 minutter. Tilsett ris, bland og hell kokende vann over til det dekker. La koke i 5–6 minutter og tilsett mer kokende vann så det dekker.
- La deretter risen koke som angitt på pakken. Bland og smak til. Risen skal være fast, men ikke hard. La eventuelt koke i enda noen minutter, avhengig av merket.
- Sett ovnen på 180 °C. Hell tomatsausen med chilipepper i kjelen med ris og squash, bland og fyll så squashskallene med blandingen. Ha litt olivenolje i bunnen av en ildfast form og sett de fylte squashene i formen. Legg på lokkene du skar av tidligere, tilsett litt mer olivenolje og sett inn i ovnen i 45–50 minutter.
- Imens rister du frøene i en tørr stekepanne. Sett frøene til side. Ta formen ut av ovnen, ta av lokkene, tilsett salt og pepper, dryss på frø og finhakket fersk basilikum. Serveres varm med råkost.
