Fylte pastaskjell med kjøttdeig og tomatsaus med chilipepper

Name: Fylte pastaskjell med kjøttdeig og tomatsaus med chilipepper
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 16 pastaskjell (conchiglioni); 1 boks Mutti Tomatsaus Chilipepper (400 g); 330 g kjøttdeig; 1 rødløk; 1 egg; 1 ss finhakket koriander; 1 ss fersk oregano; 1 ss spisskummen; 1 ts paprikapulver; 1 sjenerøs klype fint salt; olivenolje; 1 ts oregano; 3 ss revet parmesan

Laget med Tomatsaus med Chili

Simply Sugo-produktene fra Mutti er et resultat av en lang tradisjon med kjærlighet, erfaring og kultur innen foredling av italienske tomater. De er naturlige, friske og smakfulle, da de ganske enkelt er laget med Mutti-tomater og noen få andre enkle ingredienser. Simply Sugo med chilipepper stammer fra et utvalg av de beste variantene av chilipepper blandet med Mutti finhakkede tomater. For de som elsker livlige smaker. Perfekt som tilbehør til pasta, ris og kornprodukter.

60 min (KOKETID: 40 min / TILBEREDINGSTID: 20 min)

Middels

4 porsjoner

Ingredienser

16 pastaskjell (conchiglioni)
1 boks Mutti Tomatsaus Chilipepper (400 g)
330 g kjøttdeig
1 rødløk
1 egg
1 ss finhakket koriander
1 ss fersk oregano
1 ss spisskummen
1 ts paprikapulver
1 sjenerøs klype fint salt
olivenolje
1 ts oregano
3 ss revet parmesan

Tips for å få med all sausen: Ta 1 ss av vannet du skal tilsette i formen, i den tomme sausboksen, sett på lokket og rist. Hell i retten. Nå har du fått med deg all sausen.

Del ingredienser

Metode

Kok opp saltet vann i en stor kjele. Ha i pastaskjellene. Bland forsiktig så de ikke går i stykker, reduser varmen og la koke i 10 minutter.
Sett ovnen på 180 °C. Ha kjøttdeigen i en bolle. Skrell rødløk og finhakk den. Ha rødløken i kjøttdeigen. Tilsett også egg, koriander, oregano, spisskummen, paprikapulver og salt. Bland med hendene. Deigen skal være veldig godt blandet. Så former du den til 16 like store kjøttboller.
Hell vannet av pastaskjellene. Ha tomatsausen med chilipepper i bunnen av en ildfast form og tilsett 3 ss vann. Rør om. Ta 1 pastaskjell, legg en kjøttbolle i midten og legg oppi sausen. Fortsett til alle skjellene er fylt med hver sin kjøttbolle. Hell litt olivenolje over og stek i ovnen i 20 minutter.
Ta retten ut av ovnen og strø parmesan og fersk oregano over.