Fylte pastaskjell med kjøtt og tomatsaus
Laget med Pasta med chilisaus
Muttis pastasauser ble til som følge av kjærligheten til matlaging og viljen til å tilby bare det beste til våre nære og kjære. Derfor bruker vi 100 % italienske tomater i våre pastasauser, med solen som eneste søtningsmiddel og nøye utvalgte italienske ingredienser av beste sort. Vi tilsetter verken sukker eller noe annet til sausene, så når du åpner boksen, blir du møtt av autentiske smaker og aromaer som tar Italia rett inn på kjøkkenet ditt!Pastasausen med chili er smaksatt med italiensk peperoncino calabres, som dyrkes helt sør i Italia. Så denne sausen lukter og smaker det virkelig kryddersterk peperoncino av!
1h (KOKETID: 40 min / TILBEREDINGSTID: 20 min)
Middels
4 porsjoner
Ingredienser
-
16
pastaskjell (conchiglioni)
-
1
boks
Mutti Tomatsaus Chilipepper (400 g)
-
330
g
kjøttdeig
-
1
rødløk
-
1
egg
-
1
ss
finhakket koriander
-
1
ss
fersk oregano
-
1
ss
spisskummen
-
1
ts
paprikapulver
-
1
sjenerøs klype fint salt
-
olivenolje
-
1
ts
oregano
-
3
ss
revet parmesan
Tips for å få med all sausen: Ta 1 ss av vannet du skal tilsette i formen, i den tomme sausboksen, sett på lokket og rist. Hell i retten. Nå har du fått med deg all sausen.
Del ingredienser
Tips for å få med all sausen: Ta 1 ss av vannet du skal tilsette i formen, i den tomme sausboksen, sett på lokket og rist. Hell i retten. Nå har du fått med deg all sausen.
Fylte pastaskjell med kjøtt og tomatsaus: Metode
- Kok opp saltet vann i en stor kjele. Ha i pastaskjellene. Bland forsiktig så de ikke går i stykker, reduser varmen og la koke i 10 minutter.
- Sett ovnen på 180 °C. Ha kjøttdeigen i en bolle. Skrell rødløk og finhakk den. Ha rødløken i kjøttdeigen. Tilsett også egg, koriander, oregano, spisskummen, paprikapulver og salt. Bland med hendene. Deigen skal være veldig godt blandet. Så former du den til 16 like store kjøttboller.
- Hell vannet av pastaskjellene. Ha tomatsausen med chilipepper i bunnen av en ildfast form og tilsett 3 ss vann. Rør om. Ta 1 pastaskjell, legg en kjøttbolle i midten og legg oppi sausen. Fortsett til alle skjellene er fylt med hver sin kjøttbolle. Hell litt olivenolje over og stek i ovnen i 20 minutter.
- Ta retten ut av ovnen og strø parmesan og fersk oregano over.
