GRILLEDE SOMMERPOTETER MED TOMATDIP

GRILLEDE SOMMERPOTETER MED TOMATDIP

Laget med Datterini tomater

Datterini er små, lekre forlengede tomater som skiller seg ut takket være den søte smaken og kjøttfulle konsistens. De blir høstet inn med omhu og bearbeidet ekstremt raskt slik at de bevarer smaken de har når de er nyplukket. Siden skallet er svært tynt, er de ideelle til bruk i raske sauser eller med skalldyr.

Ingredienser

Grillede sommerpoteter med tomatdip

  • 1 kg nypoteter
  • 50 g smør
  • 1 dl bladpersille (hakket)
  • 1,5 ts salt
  • 1 ts grovmalt svart pepper
  • 1 sitron

SAUS

  • 400 g Mutti Datterini
  • 2 ts balsamicoeddik
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk grovmalt svart pepper
Del ingredienser

Metode

  1. Vask nypotetene. Legg potetene i en grillsikker form. Tilsett ternet smør og halvparten av bladpersillen i formen.
  2. Strø over krydder, riv skallet av den vaskede sitronen over potetene og press også sitronsaften i formen. Sett formen på grillen og grill i 10–15 minutter eller til potetene er klare.
  3. Lag sausen imens. Hell alle ingrediensene i en kasserolle og la koke til sausen har blitt litt redusert.
  4. Garner sausen med resten av persillen og dypp potetene i tomatsausen.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site