Pasta med ansjos og tomatsaus med oliven
30 min (KOKETID: 15 min / TILBEREDINGSTID: 15 min)
4 porsjoner
Ingredienser
- 400 g tagliatelle
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 400 g Mutti Tomatsaus Oliven
- 4 fileter av middelhavsansjos (sardeller) i olje
- 20 g salt kapers (la den ligge i bløt i vann i 20 min for å bli passe salt)
- 1 klype cayennepepper
- 1/2 bunt persille
- olivenolje
- salt, pepper
Tips: De som ikke liker middelhavsansjos, kan sløyfe dem. (Men ikke fortell det til en italiener!)
Del ingredienser
Pasta med ansjos og tomatsaus med oliven: Metode
- Hakk hvitløk og løk. Skjær kapers og middelhavsansjos i biter.
- Ha litt olivenolje i en varm stekepanne og fres løken litt sammen med hvitløk og cayennepepper. Tilsett ansjos og kapers.
- Tilsett Mutti Tomatsaus Oliven. Tilsett ytterligere litt olivenolje og la sausen småkoke i 15 minutter på svak varme. Rør innimellom.
- Mens sausen putrer, koker du tagliatelle. Server tagliatellen med puttanesca-sausen og finhakket persille.