Pasta med ansjos og tomatsaus med oliven
Laget med Pastasaus med oliven
Muttis pastasauser ble til som følge av kjærligheten til matlaging og viljen til å tilby bare det beste til våre nære og kjære. Derfor bruker vi 100 % italienske tomater i våre pastasauser, med solen som eneste søtningsmiddel og nøye utvalgte italienske ingredienser av beste sort. Vi tilsetter verken sukker eller noe annet til sausene, så når du åpner boksen, blir du møtt av autentiske smaker og aromaer som tar Italia rett inn på kjøkkenet ditt!Pastasaus med oliven er smaksatt med Lecce-oliven, som dyrkes i byen Lecce på Italias støvelhel. Så denne sausen lukter og smaker det virkelig herlige, solristede oliven av!
30 min (KOKETID: 15 min / TILBEREDINGSTID: 15 min)
4 porsjoner
Ingredienser
-
400
g
tagliatelle
-
1
løk
-
2
fedd hvitløk
-
400
g
Mutti Tomatsaus Oliven
-
4
fileter av middelhavsansjos (sardeller) i olje
-
20
g
salt kapers
(la den ligge i bløt i vann i 20 min for å bli passe salt)
-
1
klype cayennepepper
-
1/2
bunt persille
-
olivenolje
-
salt, pepper
Tips: De som ikke liker middelhavsansjos, kan sløyfe dem. (Men ikke fortell det til en italiener!)
Del ingredienser
Tips: De som ikke liker middelhavsansjos, kan sløyfe dem. (Men ikke fortell det til en italiener!)
Pasta med ansjos og tomatsaus med oliven: Metode
- Hakk hvitløk og løk. Skjær kapers og middelhavsansjos i biter.
- Ha litt olivenolje i en varm stekepanne og fres løken litt sammen med hvitløk og cayennepepper. Tilsett ansjos og kapers.
- Tilsett Mutti Tomatsaus Oliven. Tilsett ytterligere litt olivenolje og la sausen småkoke i 15 minutter på svak varme. Rør innimellom.
- Mens sausen putrer, koker du tagliatelle. Server tagliatellen med puttanesca-sausen og finhakket persille.
