Pečené krevety s rajčaty a sýrem feta
Použitý produkt: Polpa
Mutti Polpa v sobě udržuje čerstvost právě posbíraných rajčat. Tento jedinečný produkt kombinuje jemně krájenou dužnatou část rajčat s jejich vlastní šťávou.
Snadné
Ingredience
-
1/4
šálku
extra panenského olivového oleje
-
1/2
šálku
nasekané cibule
-
1
plechovka Mutti POLPA jemně krájených rajčat
-
3/4
šálku
vody
-
1/4
lžičky
sušeného oregana
-
špetka drceného chilli
-
1
lžička
červeného vinného octa
-
1
kg
extra velkých krevet, oloupaných a očištěných
-
sůl a čerstvě mletý černý pepř
-
170
g
sýru feta, nadrobeného
-
1
lžíce
nasekané čerstvé petrželové natě
SDÍLET RECEPT
Pečené krevety s rajčaty a sýrem feta: Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na mírném ohni a usmažte na něm cibuli, občas míchejte, dokud nebude měkká, asi 7 minut. Zvyšte teplotu a přidejte rajčata, vodu, oregano, chilli a ocet a dobře promíchejte. Přiveďte k varu, snižte teplotu a nechte pomalu vařit až do zhoustnutí, asi 20 až 30 minut. Sundejte z ohně.
- Dokud je rajčatová omáčka stále horká, přisypte do ní krevety a vše promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Nalijte směs do zapékací misky a krevety v ní rovnoměrně rozdělte. Nahoru nadrobte fetu. Pečte, dokud nejsou krevety růžové a omáčka nezačne kolem okrajů bublat, asi 10 až 12 minut. Ozdobte petrželkou a podávejte.
