Těstoviny s pečeným ratatouille

Těstoviny s pečeným ratatouille


Servírujte večeři hodnou tradiční italské restaurace. Těstoviny s pečeným ratatouille potěší i toho nejmlsnějšího gurmána, aniž by vás zaměstnaly na celé odpoledne. 

Použitý produkt: Polpa

Mutti Polpa v sobě udržuje čerstvost právě posbíraných rajčat. Tento jedinečný produkt kombinuje jemně krájenou dužnatou část rajčat s jejich vlastní šťávou.

cooking sketch 30 min (Doba vaření: 30 min)

5 OSOB

Ingredience

  • 350 g malých žampionů, rozkrojit na půl
  • 1 velký lilek (650g) nakrájet na 2 cm kostičky
  • 1 velká červená paprika, nakrájet na 2 cm kostičky
  • 1½ polévkové lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 tmavá cibule, jemně nakrájet
  • 3 3 stroužky česneku, rozdrtit
  • 2 plechovky Jemně krájených rajčat Mutti Polpa 400 g
  • mletý černý pepř
  • 500 g Fusilli
  • 20 listů nahrubo nasekané bazalky
  • strouhaný parmezán na dochucení před podáváním
SDÍLET RECEPT

Postup

Upečte zeleninu

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. 2 plechy vyložte pečícím papírem. Do velké mísy dejte žampiony, lilek, červenou papriku a rozmarýn. Přidejte 2 polévkové lžíce olivového oleje a promíchejte. Zeleninu rozprostřete na připravené plechy a pečte 20 minut nebo dokud zelenina nezměkne.

Připravte omáčku

  1. Zbytek oleje zatím rozehřejte na velké pánvi. Přidejte cibuli a česnek a restujte do změknutí. Zalijte Jemně krájenými rajčaty Mutti Polpa, přisypte papriku a promíchejte. Vše duste cca 10 minut dokud omáčka nezhoustne. Občas promíchejte.

Uvařte těstoviny

  1. Zatímco se připravuje omáčka, uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Do omáčky přidejte upečenou zeleninu a bazalku, občas promíchejte.

Podávejte

  1. Zeleninu podávejte na těstovinách dochucenou parmezánem.

Líbil se vám recept?

Ohodnoťte a sdílejte s přáteli


DALŠÍ RECEPTY PŘIPRAVENÉ S: Polpa


Choose country and language

Global site