Tomaattiemme laatu
.
Tässä artikkelissa annamme tietoa eri tomaattilajikkeista. Käytä sitä tehdäksesi vaikutuksen ystäviisi, valitaksesi ateriaasi sopivimmat tomaatit tai vaikkapa voittaaksesi Trivial Pursuitissa!
TOMAATTEJA, VAIN TOMAATTEJA
Koska Mutti valmistaa pelkästään tomaattituotteita, olemme voineet keskittyä yhteen hedelmään ja hankkia 120 vuoden kokemuksen parhaiden tomaattien valinnasta ja niiden maun ja tuoreuden säilyttämisestä parhain tavoin. Emme kuitenkaan lepää laakereillamme, vaan pyrimme kehittymään jatkuvasti viljelijöidemme rinnalla. Vielä vuosisadan jälkeenkin opimme edelleen uutta tomaatin viljelystä.
Kun valitset Muttin tuotteet, voit olla varma, että ne on valmistettu vain tarkkaan valikoiduista 100-prosenttisesti italialaisista tomaateista. Tomaatit kasvavat avomaalla kunkin tomaattilajikkeen luontaisessa ja sopivimmassa elinympäristössä. Kun kaikki tehdään oikealla tavalla, eron voi todella maistaa – kaikissa tuotteissamme.
Tutustu tomaatteihimme
”Tomaattia kuin tomaattia” ei ole olemassa. Jokaisella tomaattilajikkeella on omat erityispiirteensä, ja ne kaikki viihtyvät juuri tietynlaisissa viljelypaikoissa.
Mitä tiukemmat vaatimukset valmiille tuotteelle asetetaan, sitä harvempi lajike vastaa riittävän hyvin tiettyjä ominaisuuksia, kuten makeus, tuoreus tai maukkaus.
Tuoreuden laki
Kypsien tomaattien kanssa ei voi odotella. Viljelyksemme sijaitsevat enintään tunnin matkan päässä tehtaasta, jotta hedelmien ei tarvitse maata ulkona auringossa hetkeäkään kauempaa kuin on pakko. Muttin tomaatit viljellään paikallisesti ja tuodaan tehtaaseen 1–3 tunnin kuluessa, joten tuoreet, auringon täydellisesti kypsyttämät ja tarkkaan valikoidut tomaatit voidaan välittömästi muuttaa hienoiksi tuotteiksi.
Koko tuotantoketjuamme ohjaa luonnollisen kierron kunnioittaminen tavalla, jota kutsumme tuoreuden laiksi. Kypsät tomaatit poimitaan mekaanisia apuvälineitä käyttäen. Sen jälkeen ne kuljetetaan nopeasti läheiseen tehtaaseen ja jalostetaan samana päivänä.
Auringon kypsyttämä tomaatti on sellaisenaan täydellinen. Meidän tehtävämme on hellävaroen pitää huoli siitä, että tomaatti säilyttää luontaisen hienon makunsa poimimishetkestä aina keittiöösi asti.
TIESITKÖ TÄMÄN?
ISO 22005 -sertifikaatti osoittaa, että kaikki käyttämämme tomaatit ovat peräisin Italiasta. Tärkeimpiä periaatteitamme ovat tuotantoketjun läpinäkyvyys ja läheiset suhteet yhteistyökumppaneihimme. Voimme milloin tahansa selvittää tomaattimme alkuperän, viljelijän nimen ja jopa mekaanisen sadonkorjuukoneen kuljettajan tomaatin poimintapäivänä.
