Idées anti-gaspillage avec Mutti
Le 29 septembre est un jour important de campagne de réduction des déchets alimentaires. Cette journée a été désignée au niveau international comme la Journée mondiale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires et invite le monde à réfléchir et à agir sur des modes de consommation alimentaires plus responsables.
Sensibiliser le public à l’anti-gaspillage
La Journée mondiale de sensibilisation aux pertes et gaspillages alimentaires, invite à réfléchir et à agir sur les modes de production et de consommation alimentaire, dans une démarche écologique, pour préserver notre planète. Nous le savons, les pertes alimentaires entraînent un gaspillage des ressources naturelles – eau, terre et énergie, et exacerbent donc le changement climatique.
Chez Mutti, nous ne gaspillons rien de nos tomates
Nous travaillons constamment pour avoir une production durable et circulaire qui évite les déchets. Les parties résiduelles des tomates ont encore beaucoup à offrir : elles sont utilisées par exemple pour fabriquer des aliments pour animaux et des biogaz qui produisent de l’énergie. Nous avons initié une chaîne alimentaire régénératrice, à travers notre approche plus durable de la culture et en formant nos agriculteurs.
Limitez le gaspillage à votre échelle
Chaque année, entre 30 et 50% de la nourriture mondiale est jetée à la poubelle par les consommateurs. Vous aussi devenez acteur et limitez le gaspillage alimentaire grâce à des gestes simples au quotidien ! A votre domicile, la cuisine est une pièce énérgivore, Mutti vous donne quelques astuces pour y limiter le gaspillage alimentaire :
- Congelez vos aliments avant leur date limite de consommation.
- A l’aide de vos restes, réalisez de nouvelles recettes avec créativité ! Réalisez par exemple des soupes ou des sauces à l’aide de vos restes de légumes et de vos conserves Mutti.
- Réutilisez l’eau de cuisson de vos pâtes : pour délayer une sauce, comme base de bouillon ou pour la préparation d’une pâte à pizza maison.
- Si vous avez un jardin, utilisez vos fruits et légumes en tant que composte.
De manière générale, réalisez régulièrement un inventaire de votre garde-manger pour ne passer à côté d’aucun aliment et consommer de manière responsable.
