Mutti
Sauce simple à la tomate

Sauce simple à la tomate

Réalisez facilement une sauce simple à la tomate, savoureuse et fraîche. Une recette proposant une sauce tomate maison réalisée à partir de tomates pelées Mutti, qui vous sera utile comme base pour de nombreuses recettes !

Réalisé avec

Les tomates pelées sont généreusement fermes et charnues. Leur peau leur est enlevée avant leur immersion dans une délicieuse Passata veloutée.Les Tomates pelées en conserves Mutti sont notées A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g et 800g.

Pelées – Pelati

cooking sketch 80 min (TEMPS DE CUISSON: 60 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

Pelées – Pelati
  • 800 g de tomates pelées MUTTI
  • 1 branche de céleri
  • 2 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 5 brins de basilic
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
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Préparation

  1. Pelez et détaillez les légumes en dés. Dans une sauteuse, faites-les rôtir avec un filet d’huile d’olive jusqu’à belle coloration.
  2. Ajoutez les gousses d’ail en chemise écrasées et les Tomates Pelées avec leur purée. Ecrasez légèrement à la fourchette. Salez, poivrez et laissez sur feu tout doux pendant 1 heure.
  3. Glissez le basilic dans une mousseline et laissez-le infuser hors du feu dans la sauce pendant 10 minutes.

Entrées avec des tomates, Plats avec des tomates, Cuisine italienne, Sauces

Sauce tomate maison

Une recette avec des tomates pelées Mutti

Comment donner du goût aux tomates lorsque vous préparez une sauce maison ? En cuisine, rien de meilleur qu’une délicieuse sauce tomate maison, mijotée lentement à feu doux et parfumée d’ingrédients comme : le céleri, la carotte, l’ail, l’oignon et le basilic. Elle fait partie des bases incontournables et célèbres de la gastronomie italienne et sera idéale à utiliser comme sauce tomate pour vos pâtes. Réalisez une délicieuse recette italienne, à l’aide de nos tomates pelées Mutti. Une recette de sauce tomate simple pour accompagner tous vos plats de pâtes, de riz, de céréales, viandes et poissons à la perfection ! A préparer en grande quantité et à congeler pour la réutiliser ultérieurement ou l’intégrer à vos semaines de batch cooking !

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