Entrecôte-biffer

Entrecôte-biffer

Laget med Ketchup

Mutti ketsjup er laget av 100 % italienske tomater og har en lett krydret smak. Vi bruker 2,2 kg ferske tomater for å lage 1 kg med ketsjup. Emballasje: Glassflaske. 

cooking sketch 20 min (KOKETID: 20 min)

cooking sketch Middels

2 personer

Ingredienser

  • 2 st. entrecôte-biffer på ca 200 g
  • salt og svart pepper
  • 1 ss smør
  • 1 ss rapsolje
  • noen kvister fersk timian
  • Mutti ketchup
Del ingredienser

Entrecôte-biffer: Metode

  1. La kjøttet få romtemperatur ca en halvtime før steking.
  2. Tørk overflaten på biffene med kjøkkenpapir og smak til med salt og pepper.
  3. Varm opp en stekepanne og stek biffene i en blanding av smør og olje, i noen minutter på hver side. Når du snur biffene, legg noen kvister frisk timian i pannen. Du kan helle litt av smør-oljen over biffen for resten av stekingen. Har du et steketermometer, vil en passende innvendig temperatur være ca 56 grader.
  4. Ta biffene ut av pannen og pakk dem inn i folie i ca 5-10 minutter.
  5. Server med Mutti ketchup.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site