Pizza med kirsebær
Skap en uforglemmelig vri på en klassiker med vår Tomatpizza med kirsebær! Her kombineres den fyldige smaken fra Mutti Classic pizzasaus med sødmen fra ferske kirsebær. Den toppes med kremete burrata og smakfull basilikum og blir dermed en helt unik matrett. Gjør deg klar til å imponere med denne helt uventede smakskombinasjonen!
Laget med Klassiske pizzasaus
Muttis klassiske pizzasaus er det riktige valget når du vil trylle frem en pizza med den autentiske italienske smaken hjemme på ditt eget kjøkken. Sausen er laget med italienernes favoritttomater – ferske, solmodne og selvfølgelig 100 % italienske med ingenting annet enn naturlig smak. Italienerne selv ville velge denne sausen til pizzaen sin.
Ingredienser
Pizzabunn:
-
3,5
dl
lunkent vann
-
7
g
tørrgjær
-
10
g
olivenolja
-
10
g
fint havsalt
-
500
g
00-pizzamel
Fyll:
-
1
boks (400 g)
Mutti Classic pizzasaus
-
300
g
friske kirsebær
-
burrataost
-
svartpepper
-
fersk basilikum
Del ingredienser
Pizza med kirsebær: Metode
- Ta et par ss vann og bland i saltet. Bland mel og tørrgjær. Tilsett vannet, og elte deigen forsiktig med en elektrisk visp eller for hånd i 10 minutter. Tilsett saltløsningen, og fortsett å elte. Når saltløsningen er absorbert av deigen, tilsettes olivenoljen. Elt i ytterligere 10 minutter. Dekk over deigen med et fuktig kjøkkenhåndkle, og la gjære i en og en halv time.
- Del deigen i fire deler, og rull til boller. Legg deigbollene i en lett oljet ovnsform for å gjære, og dekk over med et fuktig kjøkkenhåndkle. La gjære i en halv time. Forvarm ovnen på 300 grader. Det beste resultatet fås ved å forvarme en pizzastein eller steke pizzaen på et bakepapir.
- Del kirsebærene på midten og fjern kjernene. Form deigbollen til en pizza, topp med Mutti pizzasaus og cherrytomater. Stek i ovnen i ca. 5-7 minutter.
- Avslutt pizzaen med burrataost, svartpepper og fersk basilikum.