Guldtomaten – mer än bara en utmärkelse
En hyllning till landets jordbruk och våra tomatodlare
År 2000 lanserade vi priset Pomodorino d’Oro (Guldtomaten) och har sedan dess belönat våra bästa tomatodlare med detta penningpris för att uppmärksamma deras högklassiga produkt. Utmärkelsen delas ut varje år till de odlare som har tagit hand om sina tomater med kärlek och omsorg från frö till frukt.
Under de senaste 25 åren har vi delat ut prissumman till över 800 tomatodlare. Tanken med utmärkelsen är att den ska sporra våra odlare att fortsätta förbättra sina produkter och investera i att utveckla sina odlingar, sin skörd och sina transportmetoder. Med hjälp av Guldtomaten har vi skapat en mycket bra cirkel som garanterar att vi kan erbjuda våra konsumenter en produkt med fantastisk kvalitet och unik smak.
Vi satsar på kvalitet
Pomodorino d’Oro är ett uttryck för det konkreta arbete vi gör varje dag, med alla ansvarsfulla val som det innebär. Utmärkelsen delas årligen ut till de bästa tomatodlarna och är baserad på dagliga kvalitetskontroller av tomaterna. Dessa kontroller omfattar mer än tio kvalitetskriterier, som vi delar med våra odlare.
Vårt mål är att etablera ett nära samarbete med våra tomatodlare och att värna om dessa relationer för att hela tiden kunna utveckla våra produkter. Pomodorino d’Oro symboliserar vår strävan efter kvalitet och vår respekt för våra tomatodlare.
Vinnarna 2024
25:e upplagan
Priset Pomodorino d’Oro står för en av våra grundprinciper, nämligen att varje tomatsort behöver rätt jordmån för att frodas. Därför uppmärksammar vi varje år de bästa tomatodlarna i fyra olika kategorier. De 40 bästa i varje kategori belönas med en prissumma och den allra bästa odlaren tilldelas Guldtomaten – en symbol för överlägsen kvalitet. Här presenteras årets vinnare!
Värderingarna bakom utmärkelsen Pomodorino d’Oro
Noggrannhet och omsorg
Kvalitetskontroller och noggrant urval
Våra tomatodlare är lika noggranna som oss, och när det är dags att skörda väljer de enbart de bästa tomaterna med hänsyn till mognadsgrad, färg, konsistens, färskhet och sötma. Detta säkerställer att tomaterna klarar kvalitetskontrollen i våra fabriker. Pristagaren utses med utgångspunkt i en automatisk analys, som sker i samband med att tomaterna levereras till fabriken. I denna analys bedöms bland annat tomaternas sötma, näringsvärde och mognadsgrad.
För oss betyder omsorg att vi kan tar hand om miljön och människors hälsa. Vi arbetar enligt Integrated Production Specifications, vilket innebär att vi strävar efter att minska vatten- och energiförbrukningen i jordbruksproduktionen utan att kompromissa med tomaternas kvalitet. Samtidigt är vi också noga med att bevara tomaternas spårbarhet genom hela produktionskedjan, ända fram till färdig produkt.
RESPEkT
Bättre tomater förtjänar ett högre pris
Vi betalar våra tomatodlare ungefär 11 procent mer än genomsnittet i branschen för att få tomater av allra bästa kvalitet. På så sätt stärker vi relationen till våra odlare och stöder deras tillväxt. Detta visar på äkta respekt.
Under årens gång har vi investerat i utvecklingen av skördemaskiner och i dag använder alla våra tomatodlare i både norra och södra Italien dessa hjälpmedel. Dessutom måste de odlare vi samarbetar med uppfylla de strikta etiska och sociala kraven som gäller inom vår organisation.
Samarbete
Tillsammans främjar vi kvalitet
Samarbetet med våra tomatodlare präglas av ömsesidigt förtroende och stöd. Dessa transparenta relationer bygger på rättvisa avtal, som har utformats för att stärka odlarna.
Genom Muttis jordbruksservice delar vi med oss av vår expertis och ger tomatodlarna tillgång till de bästa teknikerna. Detta ger odlarna möjlighet att använda de bästa odlingsmetoderna, utveckla sitt eget kunnande och säkerställa att endast de allra bästa tomaterna hamnar på kundernas bord. Vi jobbar alla mot samma mål: att erbjuda familjer unika produkter som representerar vår kulinariska identitet och utgör en hörnsten i medelhavsköket.
Stolthet
Från jord till bord
Varje tomatlåda som kommer in i vår fabrik är en fjäder i hatten för den odlare som står bakom den. Det betyder nämligen att tomaterna har godkänts i vår strikta kvalitetskontroll, vilket är en glädjande höjdpunkt efter ett helt års arbete.
Det är inte bara en tillfredsställande känsla för odlaren, utan även för oss på Mutti. Det visar att vi har lyckats med vår insats för att finslipa varje steg i produktionskedjan. Resultatet är en produkt som inte bara smakar gott utan även speglar etiska val som tar hänsyn till människors bästa – både tomatodlare och konsumenter.
Vi är stolta över att vi alla har gjort vårt bästa för att ta fram något alldeles unikt att sätta på matbordet – med en smak som får familj och vänner att le.