Fira Tomatmåndag 4.3 med mutti
På tomatmåndag lagar vi mat med smak –
Alla tillsammans!
Att njuta av en god måltid tillsammans med vänner och familj i hemmets lugna vrå är en tradition på fredagskvällar. Men varför inte ge oss själva detta nöje under veckan också? På vardagar fokuserar vi på arbete och det obligatoriska – lite som att sätta livet på paus till följande helg.
Tomatmåndag uppmuntrar dig att bjuda in dina nära och kära och börja varje vecka med snabba men smakrika rätter – som tomatpasta, en favorit hos italienarna. Gemenskap behöver inte en lång och komplicerad meny, det är närvaron och den goda maten som räknas!
Du kan ha tomatmåndag varje vecka, men måndagen den 4.3 firar vi tillsammans.
Delta i tomatmåndag på tre olika sätt
To celebrate Tomato Monday, we will open the doors of our Mutti office in Stockholm to the public for the first time and organize our own Tomato Monday dinner on 4.3. 18.00. The six fastest participants will get to enjoy tomato paste. We will inform each participant personally.
Var värd vid din egen Tomatmåndagsmiddag och bjud in familj och vänner. Det viktigaste är att tillbringa tid tillsammans och inte stressa över menyn. En lycklig person som taggar @MuttiNordics på sin Tomatmåndagsmiddag på Instagram kommer att vinna läckra Mutti-produkter. Vinnarna lottas ut den 6.3. Läs villkoren här.
Följ Sofia Woods Tomatmåndag på Instagram live. I livesändningen tillreder vi tomatpasta tillsammans – och sedan äter vi naturligtvis tillsammans. Du kan också ta del av Sofias bästa tips om hur du gör en utsökt tomatpasta i livesändningen. Live: 4.3 kl. 18.00 på Sofias kanal på Instagram @SofiaWood.
Anmäl dig till muttis tomatmåndagsmiddag i Stockholm!
"*" indicates required fields
Så förvandlar du en tomatpasta till en lyxig
vardagsrätt med tre ingredienser:
Ta de läckra tipsen nedan för att skapa den perfekta tomatmåndagsmåltiden.
Det är lätt att förvandla en enkel pasta till en lyxig italiensk maträtt. Se bara till att du har dessa 3 ingredienser i köksskåpen:
1. Din favoritpasta
2. Muttis pastasås
3. En bit äkta parmesanost eller färsk burrata
Du kan tillreda äkta italiensk pasta på 10 minuter genom att följa dessa enkla tips
Salt
Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull och salta väl. Pastavatten ska vara lika salt som havet. Använd minst en matsked finkornigt salt eller “sale grosso” (stora saltkorn) för varje 100 g pasta. Tillsätt saltet först när vattnet kokar. Om du tillsätter salt för tidigt kommer kokningen av vattnet att fördröjas.
Tillsätt pasta
När vattnet kokar är det dags att tillsätta pastan. Låt den koka enligt koktiden på förpackningen för att säkerställa att den blir perfekt al dente. Kom ihåg att röra om några gånger under kokningen, ända ner till botten, för att pastan inte ska fastna och klibba.
Färdigställ
Färdigställ pastan på något av följande sätt:
1. Värm den färdiga tomatsåsen i en djup stekpanna och använd en hålslev för att lägga pastan i pannan för de sista två minuternas kokning. På så sätt tar pastan upp smaken från såsen och blir extra god.
2. Häll av den färdigkokta pastan i ett durkslag. Lägg därefter pastan och såsen i en stor skål och blanda väl.
Tillsätt OST
Riv en generös mängd parmesanost över pastan eller toppa med en halv burrata – smaka av och njut av en äkta italiensk pastaupplevelse!
Tips:
Spela Muttis Pomodoro Passion-spellista på Spotify medan du lagar mat och du är genast lite närmare Italien.
Best Tomato
BÖRJA DIN VECKA MED VÅRA BÄSTA TOMATMÅNDAGS-RECEPT!
TOMATPASTA MED TRE INGREDIENSER
Ingredienser
- 400 g Mutti pastasås med basilika
- 400 g pasta (t.ex. Penne)
- Parmesanost
Gör så här:
- Koka upp pastavattnet och smaka av med rikligt med salt. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av i ett durkslag.
- Värm tomatsåsen i en kastrull.
- Rör ner pastan i såsen, blanda väl och servera med riven parmesanost.
TORTELLINI MED TOMATSÅS
Ingredienser:
- 500 g tortellini (färskpasta)
- 400 g Mutti pastasås med Parmesan
DESSUTOM:
- Färsk oregano och basilika
Gör så här:
- Koka upp pastavattnet och smaka av med salt. Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen och häll i ett durkslag.
- Värm Mutti pastasåsen i en kastrull i några minuter.
- Blanda tortellinin med såsen och strö över lite färsk oregano och basilika.
STEKT GNOCCHI MED TOMATSÅS
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 500 g gnocchi
- 400 g Mutti pastasås med Parmesan
Gör så här:
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt gnocchin och stek tills den är krispig på ytan, vänd då och då, i ca 10 minuter.
- Tillsätt Mutti pastasås och värm i några minuter.
- Servera med färsk basilika.
LINSPASTA I EN ENDA KASTRULL
Ingredienser:
- 1 dl röda linser
- 400 g Mutti pastasås med basilika
- 6 dl vatten
- 400 g spagetti
DESSUTOM
- chiliflakes
Gör så här:
- Skölj linserna.
- Koka upp Muttis pastasås och vatten i en stor kastrull. Tillsätt linserna och blanda.
- Tillsätt spagettin och koka i ca 8–10 minuter tills spagettin är al dente. Rör om några gånger under tillredningen så att spagettin inte fastnar i botten av kastrullen. Tillsätt lite vatten om det behövs.
- Servera och strö över chiliflakes efter smak.
PACCHERI MED ITALIENSK KORV OCH TOMATSAS MED BASILIKA
Ingredienser:
- 400 g paccheri
- 400 g italiensk salsiccia eller toulousekorv
- 400 g Mutti Pastasås med basilika
- 1 msk Extra virgin olivolja
- Salt
- Nymald peppar
- Färsk basilika
- Parmesanost
Gör så här:
- Ta bort skinnet på korven.
- Koka upp en stor kastrull med vatten. När vattnet kokar, tillsätt en matsked grovt salt.
- Lägg i pastan och koka enligt anvisningarna på paketet tills den är al dente.
- Spara ett glas av pastavattnet innan du häller av pastan. Häll av och ställ åt sidan.
- Värm en skvätt olivolja på medelvärme i en stor stekpanna. Lägg i köttet, bryt sönder i mindre bitar och bryn i några minuter tills det får en gyllene färg.
- Häll i den första burken Mutti Pastasås med basilika och blanda. Tillsätt sedan den andra burken och blanda igen. Låt såsen koka upp.
- Häll i lite pastavatten för att tunna ut såsen. Lägg i pastan och sänk värmen. Blanda och servera.
- Innan servering, smaka av kryddningen och tillsätt riven parmesan och färska basilikablad.
PASTA MED PESTO
Ingredienser:
- 180 g Mutti Orange tomatpesto
- 350 g spagetti
DESSUTOM:
- färsk basilika
Gör så här:
- Koka upp pastavattnet och smaka av med rikligt med salt. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Blanda spagettin som runnit av i ett durkslag med Mutti tomatpesto i en kastrull.
- Servera med färsk basilika.
RATATOUILLE
Ingredienser:
- 2 zucchini
- 1 liten aubergine
- 800 g Mutti pastasås med grillade grönsaker
dessutom
- bröd med krispigt skal
Gör så här:
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Skölj och skiva grönsakerna.
- Häll 1 burk Mutti pastasås i botten på en rund ugnsform. Lägg de skivade grönsakerna över tomatsåsen. Häll sedan den andra burken pastasås över grönsakerna och fördela jämnt.
- Grädda i ugnen i ca 50 minuter tills grönsakerna är genomstekta.
- Servera till exempel med bröd.
UGNSBAKAD PASTA MED TOMATSÅS
Ingredienser:
- 500 g pasta (t.ex. Rigatoni)
- 800 g Mutti pastasås med Grillade grönsaker
- 125 g mozzarella
dessutom
- Färsk oregano
Gör så här:
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Koka upp pastavattnet och smaka av med rikligt med salt. Koka pastan 2 minuter mindre än anvisningarna på förpackningen och låt rinna av i ett durkslag.
- Häll Mutti pastasås och den förkokta pastan i en ugnsform och rör om. Lägg den rivna mozzarellan ovanpå.
- Baka i ugnen i 15 –20 minuter.
- Strö över lite färsk oregano.
I MUTTIS PASTASÅSER SMAKAS DEN ITALIENSKA SOLEN
Muttis färdiga pastasåser är en utmärkt ingrediens för tomatmåndagar. Muttis pastasåser finns även med basilika, parmesan, chili, oliver och färska grillade grönsaker. Deras hemlighet är italienska kvalitetsråvaror och den varma italienska solen, vars sötma du kan smaka i såserna – utan tillsatt socker.
Det bästa med dessa såser är att de bokstavligen är färdiga att hällas i pastan – så du behöver inte tillsätta salt, socker, peppar eller något annat för att ge dem smak. Den lata kocken låter pastasåsen bli rumstempererad och häller den direkt från burken i den kokta pastan.
Välj dina favoriter och laga enkla tomatmåndagsrätter, eller testa dem som ingredienser för mer komplexa rätter om du vill. Buon appetito!
