Spaghetti

Hitta dina favoriter bland våra traditionella italienska spaghetti recept och laga en underbart god middag med spaghetti. Koktiden för spaghetti är kort!

SPAGHETTI ÄR EN HÖRNSTEN I ITALIENSK MATKULTUR

Spaghetti betraktas som en av världens mest kända maträtter. De långa och smala pastatrådarna sägs härstamma från Sicilien, där de lär ha tillverkats redan på 1100-talet. Det dröjde ändå till 1800-talet innan spaghetti fick en viktig roll inom italiensk matkultur. Det var då produktionen av pasta standardiserades och mekaniserades, vilket gjorde att spaghettifabriker kunde massproducera spaghetti så det räckte till hela det italienska folket. Nuförtiden säljs spaghetti i affärer världen över. Orsaken till att spaghetti recept har blivit så populära är nog att de är så okomplicerade. Det är enkelt att tillreda rätter med spaghetti, koktiden är kort och du kan använda en rad olika ingredienser och såser i dem. Dessutom smakar spaghettirätter underbart gott.

OLIKA TYPER AV SPAGHETTI

Liksom pasta är spaghetti gjord på spannmål (exempelvis mjöl) och vatten. Traditionell italiensk spaghetti görs i allmänhet på semolinamjöl av durumvete. Oftast används raffinerat mjöl som ger pastan en vit färg. Det finns också fullkorns- och flerkornspasta, som innehåller mer fibrer och näringsämnen.

Pastasorten spaghetti finns i två olika former: färsk och torkad. Färsk spaghetti kan visserligen lagas med kavel och kniv, men om du har en pastamaskin hemma så kan du enkelt tillverka perfekta, cylinderformade spaghettistrån. Färsk pasta är också en kommersiell produkt som du hittar i matbutiker.

Torkad spaghetti är också ett utmärkt alternativ för pastaälskare. Även om det är en kommersiell produkt som massproduceras i fabriker så gör den jobbet – för den smakar ju spaghetti! Koktiden för spaghetti är kort, och det är dessutom en billig produkt som du enkelt kan göra en god middag av på nolltid.

SPAGHETTI RECEPT OCH EN HEL VÄRLD AV SÅSER

Det finns otaliga spaghetti recept, som kan tillagas med olika såser och ingredienser, allt från kött, fisk och kyckling till grönsaker och ost. Här är några typiska italienska spaghetti recept:

Spaghetti Bolognese – Spaghetti med köttfärssås
Spaghetti Pomodoro – Spaghetti med olivolja, färska tomater och basilika.
Spaghetti med köttbullar i tomatsås  – Spaghetti med tomatsås och köttbullar

För att lyckas tillreda en riktigt god spaghettirätt är det viktigt att göra rätt från början och välja de allra bästa ingredienserna. I våra tomatbaserade spaghetti recept använder vi därför 100% italienska tomater, som plockats när de uppnått perfekt mognad för att garantera den rika smaken av solmogna tomater.

Hitta dina favoriter bland våra spaghetti recept och såser, och servera en sensationell matupplevelse med spaghetti.

Välj land och språk

Globala hemsidan