Pizza Margherita

Pizza Margherita

Det viktigaste med Pizza Margherita är ingredienser av hög kvalitet, eftersom det finns så få av dem i detta klassiska italienska recept.

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

25 min (PASSIV TID: 25 min)

Enkel

Ingredienser

  • 350 g di vetemjöl 00
  • 2 g öljäst
  • salt
  • 175 ml ljummet vatten

För såsen:

  • 300 g Mutti finkrossade tomater
  • 3 mozzarella-ostar
  • 4 msk extra jungfruolivolja
  • basilika
  • salt
Dela ingredienslistan

Metod

Pizza margherita

  1. Lös upp jästen i ljummet vatten
  2. Tillsätt mjölet, en nypa salt och knåda tills degen blir slät och elastisk
  3. Kavla ut degen med kavel, lägg den på en bakplåt som först penslats med olja och låt jäsa i circa 40 minuter täckt med en kökshandduk
  4. Bred över den finkrossade tomaten, en nypa salt och mozarellan som skurits i skivor
  5. Häll över lite olja och grädda i ugn i 200°C i circa 20 minuter
  6. Avsluta med några basilikablad och servera din pizza margherita omedelbart

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan