Grillmarinad
Gjord med Ketchup
Muttis tomatketchup består av endast 100 % italienska tomater. Det krävs 2,2 kg färska tomater för att framställa 1 kg ketchup. Smaken är en aning kryddad.
Enkel
Ingredienser
-
2
vitlöksklyftor
-
2
schalottenlökar
-
2
tsk
olivolja
-
3
msk
balsamvinäger
-
2
msk
Dijonsenap
-
3
msk
honung
-
2
dl
Mutti ketchup
-
1
tsk
cayennepeppar
-
2
tsk
chilipulve
-
1
tsk
salt
Dela ingredienslistan
Grillmarinad: Metod
- Glasera den finhackade löken i olja i en kastrull.
- När löken är mjuk, tillsätt resten av ingredienserna och rör om.
- Låt koka på låg värme tills såsen har tjocknat och vätskan reducerats med hälften.
- Använd såsen som grillmarinad.
