Smørrebrød med stracciatella af æg og tomat
Smørrebrød med stracciatella af æg og tomat er et lækkert og tilfredsstillende twist på en dansk klassiker. Den cremede stracciatella af æg giver fløjlsblød tekstur, som spiller perfekt sammen med delikate, modne tomater. Denne ret, som serveres i klassisk stil på rugbrød, er en enkel, men smagfuld kombination af ingredienser, som giver plads til både æggenes runde smag og tomaternes friskhed. Et perfekt valg til en let frokost eller som et lækkert mellemmåltid, der forener nordisk comfortfood og middelhavskøkkenet.
lavet med Økologiske flåede tomater
Muttis Økologiske Flåede Tomater høstes, når sommeren er på sit højeste, og de flås forsigtigt med damp for at bevare al smagen og duften af friske tomater. De er fyldige og faste og ligger i en cremet sauce. De flåede tomater er meget anvendelige i køkkenet, hvor de kan bruges, som de er, i egen sauce, hele eller skåret i stykker eller skiver, eller til opskrifter, der kræver både lang og kort tilberedningstid. De er ideelle til at få det bedste frem i enhver traditionel middelhavsret, og de vil hurtigt blive hovedattraktionen ved dine søndagsmiddage. De italienske tomater, som Mutti bruger til fremstillingen af produktet, kommer fra 100 % økologisk dyrkning.
Nem
Ingredienser
-
4
æg
-
1
rødløg
-
300
g
flåede tomater
-
50
g
fløde
-
20
g
revet parmesanost
-
2
hele fuldkornsrugbrød
-
bønnespirer efter behag
-
salt
-
peber
Share the ingredient list
