Panna cotta à la passata basilic
La panna cotta est un dessert italien incontournable, originaire de la région du Piémont. Découvrez comment détourner ce classique en amuse-bouche, en le revisitant en version salée, à l’aide de notre purée de tomate au basilic Mutti.
Réalisé avec
Cette purée de tomates italiennes douce et veloutée est préparée comme la Passata de tomates classique, puis sublimée par l’ajout d'une feuille de basilic pour obtenir un plat parfumé encore plus appétissant. La purée de tomates au basilic (aussi connue sous le nom de coulis de tomates au basilic, même si sa consistance est légèrement plus liquide) offre une véritable saveur méditerranéenne à vos plats. À utiliser lorsque vous avez besoin d’une touche de style, de fraîcheur et de charme italien ! La Passata de tomates au basilic est particulièrement adapté à la préparation de sauces pour pâtes rapides. La purée de tomates Basilic est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 700g, 560g, 400g.
290 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min / TEMPS D'ATTENTE: 240 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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1
filet d’huile d’olive
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1
gousse d'ail
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1
échalote
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1/2
poivron rouge
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250
g
de Passata au basilic Mutti.
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20
cl
de lait
-
20
cl
de crème fraîche entière
-
60
g
de parmesan râpé
-
2
feuilles de gélatine
-
du poivre
-
quelques feuilles de basilic frais
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