Italienska bakade ägg
Gjord med Finkrossade tomater med basilika
Ett enkelt sätt att ge din mat doften av nyplockade tomater. Idealisk för snabb matlagning men fungerar också bra för rätter som kräver lång tillagningstid. Smaksatt med färsk basilika.
Enkel
Ingredienser
-
2
msk
olivolja
-
3
stycken
vitlöksklyftor
-
1
stycken
lök
-
1
nypa
chiliflingor
-
2
stycken
Mutti Polpa Basil
-
1
nypa
svartpeppar
-
1/2
tsk
salt
-
1
knippe
färsk oregano
-
3
stycken
ägg
-
1
knippe
färsk basilika
-
125
g
burrataost
Dela ingredienslistan
Italienska bakade ägg: Metod
- Värm 2 msk olivolja i en panna på medelvärme. Tillsätt skivade vitlöksklyftor och 1 finhackad lök. Tillsätt en nypa chiliflingor och fräs upp.
- Häll i Mutti Polpa Basil. Smaka av med salt, svartpeppar och färsk oregano. Låt sjuda i 10 minuter.
- Gör små fördjupningar i såsen och knäck försiktigt ner de 3 äggen.
- Täck över pannan och tillaga tills äggvitorna har stelnat. Det går också bra att använda ugnen.
- Servera med färsk basilika, burrataost och surdegsbröd.
