Pasta puttanesca – recept med tagliatelle

Name: Tagliatelle alla Puttanesca
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g tagliatelle; 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 600 g Mutti Tomatsås Parmesan; 4 sardellfiléer i olja; 20 g insaltad kapris (låt den ligga i blöt i 20 min i vatten för att avsaltas); 1 nypa cayennepeppar; 1/2 knippa persilja; olivolja; salt och peppar

Missa inte vårt pasta puttanesca-recept med tomatsås, oliver, kapris och sardeller. Denna rätt tar till dig Italiens kust.

Gjord med Pastasås med Parmigiano Reggiano

Muttis Simply Sugo-produkter är resultatet av en lång tradition av kärlek, erfarenhet och kultur kring hantering av italienska tomater. Dessa naturliga, fräscha och goda produkter innehåller endast Mutti-tomater och några andra enkla ingredienser. I Simply Sugo med chilipeppar får du ett urval av de bästa chilisorterna kombinerade med Mutti Finely Chopped Tomatoes. För den som gillar livliga smaker. Perfekt med pasta, ris och spannmål.

30 min (TILLAGNINGSTID: / PREPARATIONSTID: 15 min)

4 portioner

Ingredienser

400 g tagliatelle
1 lök
2 vitlöksklyftor
600 g Mutti Tomatsås Parmesan
4 sardellfiléer i olja
20 g insaltad kapris (låt den ligga i blöt i 20 min i vatten för att avsaltas)
1 nypa cayennepeppar
1/2 knippa persilja
olivolja
salt och peppar

Tips: Den som inte gillar sardeller kan utesluta dem (men berätta inte det för någon italienare!)

Dela ingredienslistan

Metod

Hacka vitlök och lök. Skär kapris och sardellfiléer i bitar.
Häll lite olivolja i en het stekpanna och fräs löken kort tillsammans med vitlök och cayennepeppar.
Tillsätt sardell och kapris. Tillsätt Mutti Tomatsås Oliver. Tillsätt ytterligare lite olivolja och låt såsen sjuda i 15 minuter på svag värme. Rör om då och då.
Medan såsen sjuder kokar du tagliatellen. Servera tagliatellen med puttanescasåsen och finhackad persilja.

Snabb och läcker, Tagliatelle, Huvudrätt, Fisk, Pasta