Rezepte für ein essen mit freunden

Geschälte Tomaten

Auberginen-Boote mit Tomaten und knusprigem Brot

Überbackene Auberginenhälften mit fruchtigen MUTTI Tomaten, Mozzarella und knusprigem Brot. Einfach, aromatisch und vegetarisch. Dieses mediterrane Ofengericht vereint cremigen Käse, saftige MUTTI Pelati und geröstetes Brot zu einer herzhaften Kombination, die sowohl sättigt als auch erfrischt. Ideal als leichtes Abendessen, für die gemeinsame Familienküche oder als raffinierte vegetarische Vorspeise. Warm, lauwarm oder kalt ein Genuss

30 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Leichtes Fatteh mit Auberginen & Tomaten

Dieses Fatteh-Rezept ist eine köstliche Kombination aus Auberginen, Tomaten, Pita-Brot und Joghurtsauce. Außen knusprig, innen cremig, verbindet es orientalische Aromen mit mediterraner Frische. Die Auberginen werden im Ofen geröstet, die Tomatensauce mit Mutti Polpa sanft eingekocht und alles kurz vor dem Servieren mit knusprigem Brot und würziger Joghurtsauce angerichtet. Ein wunderbar vielseitiges Gericht, perfekt zum

1h 10 min

Einfach

Vegane Bolognese

Gefüllte Auberginen Schiffchen

Herzhaft gefüllte Auberginen mit veganer Bolognese. Aromatisch, mediterran & vegan. Perfekt für Gemüsefans. Mediterranes Flair direkt aus dem Ofen auf den Teller: Zart gegarte Auberginenhälften werden mit einer aromatischen veganen Bolognese aus Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern gefüllt. Die herzhafte Sauce macht das Gericht wunderbar saftig, während der Ofen die Auberginen leicht karamellisiert und ihnen

50 min

Mittel

Französisches Ratatouille

Buntes Ratatouille mit Paprika, Zucchini, Aubergine & Tomaten. Leicht, gesund & voller mediterraner Aromen. Perfekt als veganes Hauptgericht. Mediterraner Flair direkt auf den Teller: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten werden sanft gegart, bis sie ihr volles Aroma entfalten. Das Gemüse wird mit frischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin verfeinert und in einer leichten Tomatensauce geschmort.

45 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Gnocci alla Sorrentina

Gnocchi alla Sorrentina im Ofen gebacken mit Tomaten, Mozzarella & Parmesan. Cremig, herzhaft & ein mediterraner Klassiker aus Kampanien. Ein Stück italienischer Lebensfreude aus Kampanien: zarte Gnocchi werden in einer fruchtigen Tomatensauce geschwenkt, mit Mozzarella und Parmesan überbacken und im Ofen goldbraun gratiniert. Das Ergebnis sind cremig, herzhaft und voller mediterraner Aromen. Dieses traditionelle Rezept

35 min

Einfach

Passierte Tomaten

Pappa al Pomodoro

Herzhafte, cremige Brotsuppe aus der Toskana mit Tomaten, Zwiebeln & Brot. Ein traditionelles Rezept, einfach, aromatisch & authentisch. Purer Komfort in einer Schüssel: fruchtige Tomaten, sanft geschmorte Zwiebeln und altbackenes Brot verbinden sich zu einer cremigen, herzhaften Köstlichkeit. Inspiriert von der traditionellen „Pappa al Pomodoro“ bringt dieses Rezept italienische Landhausküche direkt auf den Tisch –

45 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Zuccini Parmigiana

Zucchini alla Parmigiana – ein sommerlich-leichter Klassiker aus Italien. In Schichten gebacken mit fruchtiger Tomatensauce, zartem Mozzarella und würzigem Parmesan – aromatisch, herzhaft und cremig zugleich. Dieses Ofengericht vereint mediterrane Aromen mit einer leichten Frische und ist perfekt für warme Tage. Die gebackenen Zucchinischeiben nehmen die Sauce wunderbar auf und verschmelzen mit dem Käse zu

1h 30 min

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Akordeon Hühnchen

Fächerweise gefüllte Hähnchenbrust mit Tomatensauce und Käse – saftig, überbacken und perfekt als raffiniertes Ofengericht. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, aromatischer Tomatensauce und geschmolzenem Käse sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Durch das fächerweise Einschneiden der Hähnchenbrust entsteht nicht nur eine besondere Optik, sondern auch eine besonders saftige Textur, weil die Sauce tief ins Fleisch einzieht.

35 min

Einfach

Passierte Tomaten

Spaghetti all’assassina

Spaghetti aus Bari, direkt in der Sauce gegart: aromatisch, leicht karamellisiert und voller Geschmack wie in Süditalien. So nimmt die Pasta die Sauce perfekt auf und wird besonders intensiv im Geschmack. Typisch für die apulische Küche verbindet dieses Rezept einfache Zutaten mit kräftigen Aromen – würzig, feurig und herrlich italienisch.

20 min

Mittel

Passierte Tomaten

Pasta alla Portofino

Mediterrane Pasta alla Portofino vereint samtige Tomatensauce mit aromatischem Basilikum-Pesto – eine cremige, leichte Kombination, die in Ligurien zu Hause ist. Dieses Rezept bringt italienisches Urlaubsflair direkt auf den Teller: frisch, unkompliziert und voller Geschmack. Serviert mit geriebenem Parmesan, frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl wird es zu einem echten Familienliebling. Ideal für entspannte Abende,

20 min

Einfach

Geschälte Tomaten

Sardische Gemüsepizza

Ein einfaches, rustikales Ofengericht, das die Aromen Sardiniens einfängt: Die sardische Gemüsepizza wird mit frischem Gemüse, Hartweizengrieß und fruchtigen Tomaten zubereitet und überzeugt durch ihre mediterrane Leichtigkeit. Inspiriert von der traditionellen sardischen Küche bringt sie sonnige Urlaubsstimmung auf den Teller. Serviert mit frischen Kräutern, Olivenöl und einem Glas Weißwein wird sie zu einem echten Genussmoment

1h

Einfach

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Polpo alla Luciana

Ein traditionelles Gericht aus Neapel, das mediterrane Aromen auf den Teller bringt: Polpo alla Luciana. Zarter Oktopus wird langsam in einer aromatischen Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Knoblauch und einem Hauch Chili geschmort, bis er butterzart ist und die Sauce ihre volle Tiefe entfaltet. Dieses rustikale Gericht hat seinen Ursprung im alten Fischerhafen von Neapel, wo

1h 5 min

Einfach

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