Spaghetti

Tilbered den mest udsøgte og lækre spaghetti fra vores liste af traditionelle italienske spaghetti opskrifter og saucer. Det er nemt at lave og utroligt lækkert.

Spaghetti er et fast indslag I det traditionelle italienske køkken

SPAGHETTI ER ET FAST INDSLAG I DET TRADITIONELLE ITALIENSKE KØKKEN

Spaghetti anses som en af de bedst kendte retter i hele verden. Den lange, tynde pasta menes at være opstået på Sicilien i det 12. århundrede, men fik først sin fremtrædende plads i det italienske køkken i det 19. århundrede, da spaghetti-fabrikker gjorde at spaghetti kunne masseproduceres og udbredes til hele Italien. 

I dag kan du finde spaghetti i butikker og supermarkeder verden over. Spaghetti er blevet så populært fordi det er så simpelt; det er nemt at tilberede, det passer sammen med en lang række af andre ingredienser og saucer, og er samtidig helt udsøgt lækkert. 

DE FORSKELLIGE FORMER FOR SPAGHETTI

Ligesom pasta, er spaghetti lavet af korn (mel) og vand. Traditionel italiensk spaghetti er normalt lavet af durum-mel. I de fleste tilfælde laves spaghetti af raffineret mel, hvilket er med til at give det den hvide farve. Der findes dog også fuldkornsspaghetti, og det har typisk et højere indhold af fibre og næringsstoffer. 

Spaghetti findes i to forskellige varianter; frisk spaghetti og tørret spaghetti. Frisk spaghetti kan laves med bare en kagerulle og en skarp kniv, men har du mulighed for at bruge en pastamaskine i køkkenet, kan du nemt lave de helt perfekte, velkendte runde udgaver. Det er selvfølgelig også muligt at købe frisk spaghetti i de fleste supermarkeder. 

Tørret spaghetti er et perfekt valg for pasta-elskere. Selvom de typsik masseproduceres på store fabrikker, er tørret spaghetti et godt valg – det løser opgaven da smager af – ja, helt rigtigt – spaghetti. Tørret spaghetti er helt simpelt, og giver dig muligheden for at lave en lækker, velsmagende spaghetti-ret på kort tid, og er samtidig en økonomisk venlig del af menuen.

SPAGHETTI OPSKRIFTER OG VERDEN AF SPAGHETTI SAUCE

Der er et utal af forskellige spaghettiopskrifter, som igen kan tilberedes med et væld af forskellige saucer og ingredienser. Det kan være alt fra kød til fisk, kylling, grøntsager og ost. 

De typiske italienske spaghetti opskrifter er;

Spaghetti Bolognese – spaghetti med hakket oksekød og tomatsauce

Spaghetti Pomodoro – spaghetti, olivenolie, friske tomater og basilikum

Spaghetti med kødboller – spaghetti med tomatsauce og kødboller

Skal du lave en spaghetti der får tænderne til at løbe i vand, er det vigtigt at du bruge de bedste ingredienser. Det er derfor at vores tomat-baserede spaghetti opskrifter kun bruge 100% italienske tomater, der er plukket på det helt rigtige tidspunkt, og med deres solmodne struktur sikrer at du får den helt rigtige italienske smag i din ret. 

Find din favorit spaghetti opskrift hos os og servér din helt egen sensationelle spaghetti ret for familie og gæster. 

Choose country and language

Global site