Spaghetti med hummer

Spaghetti med hummer


lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

40 min (PASSIVE TIME: 40 min)

Nem

Ingredienser

  • 400 g spaghetti
  • 1 hummer ((cirka 700 g) )
  • 200 g Mutti finthakkede tomater
  • 1/2 løg
  • 1 gulerod
  • 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • salt

til 4 personer

Share the ingredient list

Method

  1. Sautér finthakket løg og gulerod i en gryde med lidt olie. Tilsæt de finthakkede tomater, og kog ved svag varme i cirka 15 minutter. Tilsæt den hele, levende hummer. Læg låg på gryden, dæmp varmen, og kog i ca. 10 minutter. Tag hummeren op af gryden, skær den i stykker med en fjerkræsaks, og kom den tilbage i gryden. Kog i 8 minutter. Kog spaghettien i rigeligt, let saltet vand. Hæld vandet fra, når pastaen er "al dente", og bland med saucen. Servér straks. Tip: Lad ikke hummeren koge for længe, det vil gør den tør i kødet.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site