Paccheri al pomodoro, baccalà, stracciatella e lime

Paccheri al pomodoro, baccalà, stracciatella e lime

Preparato con Salsa Ciliegini

La Salsa Ciliegini è realizzata con i migliori pomodori ciliegini 100% italiani, selezionati con attenzione e incredibilmente succosi, per una salsa vellutata con delle note di freschezza, arricchita solo da un leggero soffritto.

cooking sketch 30 minuti (Tempo di cottura: 20 minuti / Preparazione: 10 minuti)

cooking sketch Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 300 g di paccheri
  • 200 g di baccalà ammollato
  • 60 g di stracciatella
  • 300 g di Salsa Pronta Ciliegini Mutti
  • 1 lime
  • 12 olive taggiasche
  • olio di oliva extravergine
  • prezzemolo
  • sale
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Metodo

  1. Lessate il baccalà in acqua per 5 minuti. Eliminate la pelle, le lische e sfaldate la polpa.
  2. Cuocete la salsa con un filo di olio per 5 minuti.
  3. Cuocete i paccheri in acqua salata, scolateli e versateli nella Salsa Pronta Ciliegini Mutti con 1 mestolino di acqua di cottura. Lasciate cuocere qualche minuto a fiamma dolce.
  4. Unite le olive, il baccalà spezzettato e il prezzemolo.
  5. Servite la pasta con sopra la stracciatella e un tocco di buccia di lime grattugiata.
  6. Completate con prezzemolo fresco tritato.

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