Salsiccia e fagioli alla messicana

Salsiccia e fagioli alla messicana

Preparato con Salsa Pronta Ciliegini

La Salsa Pronta Ciliegini Mutti è ideale come base per quando alla tua creatività in cucina serve un gusto fresco da cui partire. Sono i pomodori ciliegini, piccoli, tondi e succosi, uniti alla menta e al finocchietto, a rendere così fresca e vivace questa salsa. Gustosa, aromatica, dalla consistenza rustica e fluida, è la salsa ideale per cucinare il pesce, soprattutto in umido, e con tempi di cottura brevi: molluschi, pesce bianco, pesce di scoglio. È perfetta anche per cucinare i legumi, le carni e tutti quei piatti dal sapore deciso che hanno bisogno di freschezza. Il suo profumo ricorda i sapori dell’oriente: il connubio è impeccabile se abbinata al riso basmati, per la preparazione di piatti dalle note esotiche.

30 minuti (COOK TIME: 20 minuti / Preparazione)

Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 400 g di salsiccia luganega
  • 200 g di fagioli borlotti lessati
  • 200 g di fagioli cannellini lessati
  • 300 g di Salsa Pronta Ciliegini Mutti
  • 1 peperoncino rosso piccante
  • 100 ml di brodo vegetale
  • 30 g di olio di oliva extravergine
  • sale
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Metodo

  1. In un tegame scaldate l’olio, unite la salsiccia tagliata a tocchetti e fatela rosolare per 5-6 minuti.
  2. Unite i fagioli e il peperoncino.
  3. Versate la Salsa Pronta Ciliegini Mutti e un mestolo di brodo o di acqua di cottura dei fagioli.
  4. Cuocete coperto a fiamma dolce per 15 minuti.
  5. Servite con fette di pane tostato.

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