Orecchiette di mare con broccoli e capperini

Orecchiette di mare con broccoli e capperini

Preparato con Salsa Pronta Ciliegini

La Salsa Pronta Ciliegini Mutti è ideale come base per quando alla tua creatività in cucina serve un gusto fresco da cui partire. Sono i pomodori ciliegini, piccoli, tondi e succosi, uniti alla menta e al finocchietto, a rendere così fresca e vivace questa salsa. Gustosa, aromatica, dalla consistenza rustica e fluida, è la salsa ideale per cucinare il pesce, soprattutto in umido, e con tempi di cottura brevi: molluschi, pesce bianco, pesce di scoglio. È perfetta anche per cucinare i legumi, le carni e tutti quei piatti dal sapore deciso che hanno bisogno di freschezza. Il suo profumo ricorda i sapori dell’oriente: il connubio è impeccabile se abbinata al riso basmati, per la preparazione di piatti dalle note esotiche.

30 minuti (Tempo di cottura: 20 minuti / Preparazione: 10 minuti)

Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 400 g di orecchiette
  • 150 g di filetto di orata
  • 300 g di Salsa Pronta Ciliegini Mutti
  • 1 cucchiaio di capperini dissalati
  • 40 ml di olio di oliva extravergine
  • peperoncino
  • sale
Condividi la lista ingredienti

Metodo

  1. Eliminate la pelle dal filetto di orata, tagliate la polpa a tocchetti.
  2. In un tegame scaldate l’olio con il peperoncino, unite il pesce e fate insaporire per qualche minuto.
  3. Aggiungete i capperi e la Salsa Pronta Ciliegini Mutti.
  4. Cuocete per 10 minuti a fuoco dolce.
  5. Lessate le orecchiette in acqua bollente salata, scolatele e versatele nel condimento.
  6. Mescolate accuratamente e servite.

Ti è piaciuta la ricetta?

Condividila con i tuoi amici



Ogni Giorno - PESTI DI POMODORO

A voi che avete una famiglia da saziare e gli amici da accontentare.
A voi che alla rissa quotidiana, tra un amante della carne e una vegetariana, volete metter pace preparando ciò che a tutti e due piace.
A voi che con destrezza portate in tavola gusto e leggerezza.
A voi che preparate piatti speciali e non siete mai banali.
A voi che fate sempre del vostro meglio, noi di Mutti dedichiamo i nuovi Pesti di Pomodoro: sfiziosi e saporiti, ma con meno grassi*.

* -45% di grassi rispetto alla media dei pesti più venduti.
Fonte: rielaborazione dati IRI.
Leggi la tabella comparativa dei Pesti di pomodoro Mutti.

Choose country and language

Global site