Vegansk pizza med zuccini och aubergine

Vegansk pizza med zuccini och aubergine

Gjord med Aromatisk Pizzasås

Muttis aromatik pizzasås är tillagad av färska, perfekt solmogna och till 100 % italienska tomater och den innehåller bara naturliga smaker. En nypa basilika och oregano ger såsen dess fylliga och intensiva smak och doft. Det perfekta valet när du vill ha en färdig pizzasås, komplett med smak av det italienska köket!

Ingredienser

  • 350 g vetemjöl
  • 12 g torrjäst
  • 160 ml vatten
  • 0,5 dl extra jungfruolivolja
  • 300 g Mutti pizzasås Aromatica
  • 150 g aubergine
  • 2-3 gula paprikor (skivad)
  • 2-3 zucchini
  • 4 msk extra jungfruolivolja
  • salt
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Lös upp jästen i ljummet vatten.
  2. Blanda mjöl, olja och en nypa salt och knåda tills degen är slät och elastisk. Degen ska jäsa minst två timmar.
  3. Kavla ut degen, lägg den på en smord plåt och låt jäsa på en varm plats i omkring 40 minuter, täckt med en ren kökshandduk.
  4. Skiva auberginen zucchinierna och grilla dem på en stick-belagd stekpanna tills de har fått färg och blivit mjuka. Skiva paprikorna.
  5. Grädda degen i 180 °C i 15–20 minuter.
  6. Bred ut Muttis pizzasås Aromatica på pizzabottnen, ringla över två matskedar olivolja och en nypa salt. Lägg på grönsakerna på tomatsåsen.
  7. Ringla över olivolja och grädda pizzan i 200 °C i 5–6 minuter.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Välj land och språk

Globala hemsidan