Polpa Rustica

Tomates concassées en dés

Cette pulpe de tomates concassées rouge vif sont le résultat d’une maturation naturelle au soleil et d’une transformation réalisée pendant les mois d’été. Rien d’autre n’est ajouté. La Polpa Rustica contient des morceaux de tomates concassées en dés plus gros que la Polpa classique et est idéale pour cuisiner de recettes avec des tomates comme la ratatouille et de délicieux et copieux ragoûts.

La Polpa rustica Mutti est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté le Ketchup Mutti noté D pour sa teneur en sucre).

Disponible en format 690g.

Nutri-Score A

Goût intense

Couleur rouge vif

QUEL EST SON MODE DE PRODUCTION ?

Les tomates sont concassées à température ambiante en vertu d’une méthode exclusive.

Elles sont ensuite chauffées et mises en conserve. Les boîtes sont alors pasteurisées à 90°C pendant une heure.

5 kilos de tomates sont nécessaires pour faire 1 kilo de pulpe fine de tomates.

Pour en savoir plus sur nos modes de production, consultez la page

De nos champs à l’assiette


Donnez votre avis et partagez


Durabilité

Pour nous, durabilité est synonyme de respect de la terre

Coopération avec WWF

Mutti a travaillé en étroite collaboration avec WWF Italie afin d’aider les agriculteurs à trouver des manières durables de réduire leur consommation d’eau et leurs émissions de CO2. WWF Italie a non seulement fixé des objectifs, mais il a également permis aux agriculteurs d’analyser et d’examiner les données obtenues afin d’identifier les mesures qu’ils pouvaient prendre. L’organisation a par exemple recommandé d’utiliser des capteurs spéciaux qui mesurent l’humidité du sol et donnent des informations utiles pour rationaliser la consommation d’eau.

Mutti a investi dans la technologie, l’éducation et l’assistance technique nécessaires aux agriculteurs et aux organisations agricoles. Même après la fin de notre projet de cinq ans, nous sommes restés plus engagés que jamais afin de minimiser notre impact sur l’environnement et d’améliorer chaque étape de notre production.

RÉSULTATS

1 000 millions de litres d’eau économisés*

*entre 2012 et 2014 (Source : données recueillies par WWF et le Centre euro-méditerranéen sur le changement climatique en Italie)

31 530 tonnes de CO2 (dioxyde de carbone) évitées.

*entre 2010 et 2015 par rapport aux niveaux de 2009 (Source : données recueillies par WWF et le groupe d’efficacité énergétique Officinae Verdi)

Maintenant que vous en savez plus sur nos produits, il est l’heure de cuisiner.

Comment la cuisiner ?

La teneur en eau de la pulpe de tomates concassées en dés est supérieure à celle de la purée de tomates ou du concentré de tomates. Elles peuvent par conséquent être utilisées dans les recettes à base de tomates qui demandent un long temps de cuisson ou des températures élevées.

Idéale pour : les sauces, ragoûts, soupes

Choissez un pays et une langue

Global site