Fyllda pastasnäckor med nötfärs och tomatsås
Här är en riktig läckerhet för dig som gillar italiensk mat. Vad sägs om fyllda pastasnäckor med nötfärs och tomatsås med chilipeppar? Kolla receptet!
Gjord med Pasta med chilisås
Muttis pastasåser föddes ur kärleken till matlagning och viljan att erbjuda bara det bästa till våra nära och kära. Därför använder vi 100 % italienska tomater i våra pastasåser, med solen som enda sötningsmedel och noggrant utvalda italienska ingredienser av bästa sort. Vi tillsätter varken socker eller något annat till såserna, så när du öppnar burken möts du av autentiska smaker och aromer som för Italien direkt in i ditt kök!Pastasåsen med chili är smaksatt med italiensk Peperoncino Calabres, som odlas i Italiens sydligaste del. Så i denna sås doftar och smakar det verkligen kryddstark Peperoncino!
1h (TILLAGNINGSTID: 40 min / PREPARATIONSTID: 20 min)
Medel
4 portioner
Ingredienser
-
16
pastasnäckor (conchiglioni)
-
1
burk
Mutti Tomatsås Chilipeppar (400 g)
-
330
g
nötfärs
-
1
rödlök
-
1
ägg
-
1
msk
finhackad koriander
-
1
msk
färsk oregano
-
1
msk
spiskummin
-
1
tsk
paprikapulver
-
1
generös nypa fint salt
-
olivolja
-
1
tsk
oregano
-
3
msk
riven parmesan
Tips för att ta vara på all sås: Häll 1 msk av vattnet du ska tillsätta i ugnsformen i den tomma såsburken, sätt på locket och skaka om. Häll i rätten. Nu har du använt varenda gnutta sås.
Dela ingredienslistan
Tips för att ta vara på all sås: Häll 1 msk av vattnet du ska tillsätta i ugnsformen i den tomma såsburken, sätt på locket och skaka om. Häll i rätten. Nu har du använt varenda gnutta sås.
Fyllda pastasnäckor med nötfärs och tomatsås: Metod
Fyllda pastasnäckor
- Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. Häll i pastasnäckorna. Blanda varsamt så att de inte går sönder, sänk värmen och låt koka i 10 minuter.
- Sätt ugnen på 180 °C. Lägg färsen i en skål. Skala och finhacka rödlöken. Tillsätt den till färsen. Tillsätt även ägget, koriander, oregano, spiskummin, paprikapulver och salt. Blanda med händerna. Smeten ska vara mycket väl blandad. Forma sedan 16 lika stora köttbullar.
- Häll av pastasnäckorna. Häll tomatsåsen med chilipeppar i botten av en ugnsform och tillsätt 3 msk vatten. Rör om. Ta 1 pastasnäcka, lägg en köttbulle i mitten och lägg i såsen. Fortsätt tills alla snäckorna är fyllda med var sin köttbulle. Ringla över lite olivolja och tillaga i ugnen i 20 minuter.
- Ta ut rätten ur ugnen och strö över parmesan och färsk oregano.
- Servera fyllda pastasnäckor och njut av smaken!
